老虎菜有很多种做法，这是我认为最好吃的一种。香菜、青椒、大葱还有咸菜疙瘩，通通都给它们切成末，咸菜疙瘩要稍微淘洗一下，吃起来既不能太咸，也不能没有盐味儿，用生抽调味儿。醋多放一点儿...