说出来你可能不信，我之前炒空心菜总炒得发黄发老，咬一口还柴得塞牙，味道要么淡得像吃草，要么咸得发苦。后来跟着小区里开了二十年家常菜馆的张阿姨学了一手，才知道原来空心菜要好吃，真不是...

说起乡村振兴，很多人第一反应会想到修路、盖学校、引产业，但其实最基础也最容易被忽略的，是乡村孩子的营养健康问题。最近，维他奶就带着自己的维爱公益行动，把营养补给和健康关怀直接送到了...

说到夏天的下酒菜或者开胃凉菜，很多人第一反应都会想起口水鸡吧？红亮的油汁裹着嫩白的鸡肉，撒上一把香花生和葱花，端上桌香味能飘半间屋，不管是配米饭还是搭冰啤酒，都让人忍不住多夹几筷子...

喜欢吃卤味又爱炸物香的朋友，今天一定要试试这个先卤后炸的麻辣排骨，咬一口外层酥香带劲，里面的肉嫩到脱骨，麻辣卤香完全渗到骨头缝里，不管当下酒菜还是追剧零食，都比外面买的好吃太多。我...

说到广式早茶里的经典点心，马蹄糕肯定能排得上号。不少人在外头吃了Q弹清甜的马蹄糕，总想着自己在家做，又怕步骤太复杂新手做不好。其实传统正宗的马蹄糕做法真的不难，备好材料跟着步骤来，...

逛超市的时候，你肯定在菌菇冷柜见过这种长得整整齐齐，小小一支的菌类，很多人会拿起来看看包装，会疑问这就是蟹味菇？它到底长什么样子？吃了对身体有什么好处？今天就给大家说清楚。先说说外...

春天一到，市场上总能看到带着露水的新鲜蕨菜，绿油油粗嫩嫩的，看着就特别招人喜欢。作为春天限定的山珍，清炒蕨菜是最能吃出本身鲜味儿的做法，不用复杂的调料，十几分钟就能端上桌，配白饭能...

一说起汤圆，很多人第一反应都是咬开之后黏糊糊的糯米皮裹着流心黑芝麻馅，吃起来又香又甜。不过今天要说的这款黑芝麻水晶汤圆，比普通汤圆多了点特别——它的皮是半透明的，咬开就能看到里面黑漆...

当了妈妈之后，我猜不少人都跟我一样，每天除了盯娃吃喝拉撒，想得最多的就是今天给娃做点什么辅食。尤其是刚加辅食没太久，或者娃已经学会自己抓东西吃的阶段，总想找些不用费太多时间，娃又爱...

第一次尝试在家做烘焙，很多人都会先挑软柿子捏，选一款成功率高、材料简单的方子试试手。今天要分享的这款黄金蛋糕，就是专门给新手准备的，步骤不复杂，做好之后外皮微微带脆，内里软绵细密，...

很多宝妈给宝宝做辅食，或是家里人喜欢吃点松软的小面食，都对这种圆乎乎的蝴蝶小馒头特别感兴趣。好看又好拿，入口软乎乎的还带点奶香味，就算没长牙的小宝宝，抿一抿也能吃，比外面买的预包装...

粤菜在八大菜系里一直走的是清鲜平和、突出本味的路子，不管是家常小炒菜还是宴席大菜，都讲究保留食材本身的营养和香气。今天整理了13道不同类型的经典粤菜做法，有家常快手菜也有硬菜，营养丰...

喜欢吃面食但又嫌白面馒头太单调的朋友，今天一定要试试这个蝴蝶馒头。我最开始学做这个的时候，也是怕自己手残做不好，试了一次就摸透门道了，全程没有复杂操作，新手跟着一步一步来，零失败。...

说到家常菜里的下饭菜，麻婆豆腐绝对能排进我心中的前三。嫩乎乎的豆腐吸满香辣酱汁，配着米饭扒拉进嘴里，连吃三碗都不觉得够。很多人觉得这道菜看起来简单，做出来要么豆腐碎成渣，要么味道发...

说起来家常下饭菜，我第一个想到的就是大白菜木耳炒肉。这道菜没什么复杂的食材，全是菜市场随手就能买到的普通货，做出来鲜香味足，配米饭能多扒两碗，大人孩子都挑不出毛病。我家每周都会做个...

夏天一到，街边奶茶店的烧仙草芋圆就成了很多人的必点项。咬一口Q弹的芋圆，吸一口滑嫩的烧仙草，再淋上甜甜的黑糖汁，一口下去透心凉，比吃冰淇淋还舒服。其实想吃到料足又健康的版本，根本不...

刷短视频的时候，总能刷到外皮金黄酥脆，咬开还带着嫩到爆汁肌理的网红猪排，不少人跟着网上教程做，不是把肉煎老了咬不动，就是外皮软塌塌不脆，吃起来完全不对味。我前前后后试了快五次，终于...

我身边好多朋友都跟我吐槽，说夏天做饭太煎熬，站在灶台前十分钟，后背衣服全湿了。想吃点清爽不厚重又能顶饱的东西，还不想只啃寡淡的草，想来想去还是做些卷卷类的食物最合适，不用开火太久，...

爱吃花生米的朋友，应该都试过不少做法，盐炸的、五香的、挂霜的，今天给大家分享一道我家餐桌常客——家常酸辣花生米，不管当凉菜配饭，还是当下酒菜配酒，都特别合适。这道菜做起来不麻烦，不用...

说起街边早餐摊那碗滑溜溜的甜豆腐花，我猜不少人都跟我一样，路过就忍不住停下来买一碗。香滑入口不用嚼，甜滋滋的润到喉咙里，比喝奶茶还舒服。之前总觉得这东西只能在外头买，自己在家肯定做...

说起家常素菜，很多人总觉得翻来覆去就是那几样，清炒时蔬、凉拌豆腐，吃多了难免腻味。今天就给大家分享一个我最近练会的创意素菜，用最常见的豆腐皮就能做，层层裹出来的素鳗，淳厚入味，连不...

入夏之后天儿一热，别说大人没胃口，就连平时吃饭不挑的小朋友，也总对着满桌饭菜皱眉头。好多妈妈天天发愁，不知道给娃做什么吃才好，既要清淡不腻，又得有营养，还得让娃愿意张嘴吃。我家娃之...

说起陈皮鸡，很多人第一反应都是餐馆里那道闻着香吃着更开胃的硬菜，其实只要找对配方，零基础在家也能做得出来。我最早跟着家里长辈学做这道菜的时候，也担心自己手残做不好，试了两次就摸出规...

又到了夏天吃虾的季节，路边摊的小龙虾卖得越来越火，但不少人觉得外面吃不仅贵，还担心处理不干净，吃着不放心。其实只要找对方法，自己在家做小龙虾一点都不难，就算是第一次做饭的新手，也能...

说到四川乐山的金鸡桥口袋豆腐，很多老食客都要竖起大拇指。这道菜传了快一百年，是实打实的百年名菜，早先只有金鸡桥一带的老师傅能做出正宗味道，现在不少家里爱做菜的朋友也想自己试着做，今...

爱吃发糕，但又懒得揉面揉得手酸？试试这个懒人紫薯发糕，不用揉不用擀，搅一搅就能进锅，做出来蓬松暄软，带着淡淡的紫薯甜香，家里孩子连着吃两块都还喊不够。我之前也总觉得发糕做起来麻烦，...

我家孩子特别爱吃零食，尤其是超市里卖的那种脆薯片，每次逛超市都要攥着袋子不肯放。后来我仔细看了配料表，不仅有好多添加剂，反式脂肪和盐的含量也不低，吃多了总担心对孩子身体不好。刚好前...

过年过节家里请客吃饭，总少不了几道清爽解腻的素菜压桌。大鱼大肉吃多了，客人一口清淡鲜美的素菜反而能记住好久。今天分享的这道香菇扒菜胆，就是妥妥的快手宴客菜，做法简单不复杂，摆出来还...

有没有发现，现在外面日料店一份简单的照烧牛肉饭，动不动就要四五十块，牛肉薄薄几片，酱汁全盖在米饭上，吃着总觉得不过瘾。不如自己在家做，用现成的好食材，十来分钟就能搞定，成本才不到外...

天热起来之后，不少人吃饭都觉得没胃口，大鱼大肉摆桌上也动不了几筷子，就想找点清爽开胃的小咸菜配粥配饭。我前阵子跟家里长辈讨来了一个老祖宗传下来的腌萝卜干偏方，试了之后真的惊到我，不...