相信很多人跟我一样，在家做饭总愁找不到简单又好吃的下饭菜。今天给大家分享一道我家逢年过节、朋友聚餐都会做的家常硬菜——面筋烧肉，做好之后的五花肉软烂不腻，面筋吸饱了肉香和酱汁，咬一口...

夏天一到，对那种冰冰凉凉、甜而不腻的甜点完全没有抵抗力。尤其是外边三四十度的天，从外边回到家，挖上一勺冰凉的芝士蛋糕，入口即化的清爽感，比吹半小时空调还舒服。很多人想自己做芝士蛋糕...

说到饺子，很多人第一反应都是肉馅的香，可天热的时候吃多了油腻的肉馅，总觉得肠胃发闷不舒服。不如试试素馅饺子，今天这个包菜鸡蛋粉条馅的，吃过的都夸比肉馅还解馋，鲜香味足还不腻，连不爱...

天热的时候总想吃点清爽又下饭的菜，寡淡的沙拉吃两天就腻了，重口的大菜又懒得忙活大半天。今天就给大家分享一道我家夏天餐桌上的常客——豆豉肉片炒凉瓜，做法简单快手，咸香鲜脆还带点回甜，配...

天气一热，很多人吃饭就提不起胃口，总想来点开胃又下饭的菜，太麻烦的又不想做，毕竟厨房待久了满身都是汗。今天分享一道我最近常做的家常泰式甜辣酿茄子，酸甜带一点点辣，口感软嫩入味，新手...

很多人周末在家总想给自己改善一下伙食，想到西餐厅里鲜嫩多汁的菲力牛排，总觉得自己在家煎不好，要么煎老了咬不动，要么半生不熟没味儿，还怕选不对肉白花钱。其实真没你想的那么复杂，新手跟...

很多人对橄榄菜都不陌生，早餐配白粥、中午夹馒头，甚至煮面条的时候挖一勺提香，都是老食客钟爱的吃法。但你真的了解橄榄菜除了好吃之外，还有哪些实实在在的功效吗？今天咱们就把橄榄菜的功效...

冬天吃完饭后总想着来一口甜的解腻，又怕太腻太冰吃了闹肚子，那种油油糯糯的大蛋糕这个季节吃起来总觉得负担太重。最近试了个红心柚子果冻，完全戳中需求，清爽不粘腻，带着柚子本身的果香，吃...

春天最让人惦记的一口鲜，除了挖野菜，大概就是香椿芽儿了。刚冒头的香椿紫红油亮，摸起来软乎乎的，凑近闻一口就是独有的清香气，怎么吃都好吃。要说我家春天吃得最多的香椿吃法，还得是香椿芽...

入秋之后总想吃点暖乎乎又不厚重的东西，太甜太腻的奶茶喝多了怕胖，清水煮紫薯又没味道，琢磨来琢磨去，我最近挖到了这个超简单的豆浆机版奶香紫薯糊，每天早上花十几分钟就能做好，香滑细腻，...

又到了一年里最看重的年夜饭时刻，谁家餐桌上还没几道撑得起场面的硬菜。要是你已经吃腻了红烧肘子、糖醋排骨这类常规大菜，不妨试试这道孔雀开屏蒸鳊鱼，造型吸睛，味道清淡鲜美，做出来端上桌...

有没有跟我一样，一直嫌自己太瘦，想健康长点肉的朋友？毕竟太瘦不仅穿衣服撑不起来，风大了还容易被吹得晃，身体素质也没那么好。今天就给大家分享一个超简单的长胖小技巧，不是让你胡吃海塞吃...

去台湾阿里山玩的朋友，多半都在游客街上吃过竹筒饭吧？那股混着竹子清香的米香，飘得整条街都是，闻着就走不动道。很多人不知道，这种看起来接地气的小吃，其实是阿里山邹族原住民的传统美食。...

说起宫保鸡丁，大概没有哪个中国人会觉得陌生。不管是街边小馆还是星级酒楼，菜单上总能找到这道菜，不少人家里待客，也爱做上一盘，下酒又下饭。好吃的人不少，但真能说清它来龙去脉的，其实没...

这段时间天热，不少人说胃口差吃不下饭，我特意翻出家里常做的快手下饭菜，做了一次之后，连我家不爱吃蔬菜的小孩都多扒了两碗饭。就是这道虾仁炒竹笋韭菜花，鲜香味足，口感还脆嫩，吃起来一点...

入秋之后襄阳街头的水果店，早就摆上了新鲜采摘的桂圆，颗颗饱满带着甜香。不少人最近都开始琢磨着吃点温润的东西补身子，比起熬几个小时的浓汤，一碗清甜不腻的糖水，喝着更舒服也没负担。今天...

说起闽清的味道，很多本地人第一反应不是什么山珍海味，反而是家家户户灶头飘出来的红糟香。闽清人爱吃红糟，用红糟做的菜能列出来长长一串，梅邑福菜香糟醉排骨，就是最能勾动在外游子乡愁的那...

最近降温降得厉害，胃口也跟着变了，就爱啃点咸香酥脆的肉菜，配着热粥或者小酒，吃着比啥都舒服。要说满足这个要求的家常硬菜，香煎青鱼绝对能排得上号。我自己在家做了快十年，从最开始煎破皮...

平时在家做饭，总发愁不知道做什么菜，翻来覆去就是那几样，吃久了连自己都腻。今天整理了22道荤素搭配的家常菜，每道都鲜香下饭，做法也不复杂，新手跟着做也不会翻车，家里来客或者日常一日三...

有没有跟我一样，下班累到不想做复杂饭菜，又觉得外面的炒饭油大还不香的？我这半年在家试了好几种家常炒饭的搭配，终于攒出了两种超对普通人家胃口的特色炒饭，用料都是随手能买到的，步骤也简...

喜欢吃焦糖布丁的朋友应该都知道，外面买一份动不动就要二三十，而且甜度经常调得齁人，吃两口就腻得不行。其实自己在家做真的不难，我用凯度蒸烤箱做了好几次，次次成功，今天就把这个家常版的...

很多喜欢吃面包的朋友，都觉得在家做面包太麻烦，光是揉面就能劝退一半新手。其实只要找对方法，新手也能轻松做出软乎乎还带造型的好看面包，今天就跟大家分享这款椰蓉花形面包的家常做法，连揉...

说起东北菜，很多人第一反应都是大拉皮、锅包肉，或者炖得咕嘟咕嘟的杀猪菜，但要挑一道家家都爱做、馆子里必点，还最下饭的平民硬菜，地三鲜绝对能排得上前三。很多人觉得地三鲜不就是土豆茄子...

作为一个天天蹲在家里研究各种家常饭菜的吃货，我最近最得意的成果，就是这款发面大包子。说出来可能有人不信，我跟老公两个人，一顿饭吃了七十个小包子，吃完还觉得意犹未尽，想着第二天再包一...

入秋之后天气越来越凉，我家餐桌上就开始轮番上各种带馅儿的食物，蒸饺、煎包、锅贴换着来，其中最受家人欢迎的，还要数酸菜猪肉饺子。之前第一次做酸菜饺子的时候，我踩过不少坑，包出来的饺子...

喜欢吃甜点但又怕外面卖的加了太多添加剂？想自己在家做蛋糕又怕步骤太复杂，需要专业厨师机才能搞定？今天这款家常蜂蜜牛奶小蛋糕就完全不用发愁，零基础新手跟着步骤走，也能做出松软甜香的成...

有没有朋友跟我一样，出门逛商圈总忍不住凑到小吃摊，买一块刚炸好的可乐饼捧着吃？刚出锅的可乐饼咬开那一声脆响，外壳酥得掉渣，里面的土豆泥软糯绵密，运气好碰到加了芝士的，还能拉半米长的...

说起山楂，大家第一反应肯定是开胃助消化，家里老人小孩吃多了积食，抓一把干山楂煮水喝，或者吃两块山楂糕，舒服很多。今天要分享的不是普通的山楂糕，也不是街上卖的那种甜到发腻的雪花酥，是...

又到了夏天吃小龙虾喝冰啤酒的季节，不少朋友爱去店里搓一顿，一份动辄一两百，算上配菜酒水，几个人吃下来小几百就没了。其实只要选对方法，在家做麻辣小龙虾一点都不难，新手第一次做也能做出...

我身边好多刚生完宝宝的朋友，一进入哺乳期就开始各种忌口，生冷水果碰都不敢碰，尤其是苹果，总觉得是凉性的，吃了会过奶给宝宝导致拉肚子。其实真的不用这么小心翼翼，选对吃法，苹果不仅不会...