说起宫保鸡丁，大概没有哪个中国人会觉得陌生。不管是街边小馆还是星级酒楼，菜单上总能找到这道菜，不少人家里待客，也爱做上一盘，下酒又下饭。好吃的人不少，但真能说清它来龙去脉的，其实没...

这段时间天热，不少人说胃口差吃不下饭，我特意翻出家里常做的快手下饭菜，做了一次之后，连我家不爱吃蔬菜的小孩都多扒了两碗饭。就是这道虾仁炒竹笋韭菜花，鲜香味足，口感还脆嫩，吃起来一点...

入秋之后襄阳街头的水果店，早就摆上了新鲜采摘的桂圆，颗颗饱满带着甜香。不少人最近都开始琢磨着吃点温润的东西补身子，比起熬几个小时的浓汤，一碗清甜不腻的糖水，喝着更舒服也没负担。今天...

说起闽清的味道，很多本地人第一反应不是什么山珍海味，反而是家家户户灶头飘出来的红糟香。闽清人爱吃红糟，用红糟做的菜能列出来长长一串，梅邑福菜香糟醉排骨，就是最能勾动在外游子乡愁的那...

最近降温降得厉害，胃口也跟着变了，就爱啃点咸香酥脆的肉菜，配着热粥或者小酒，吃着比啥都舒服。要说满足这个要求的家常硬菜，香煎青鱼绝对能排得上号。我自己在家做了快十年，从最开始煎破皮...

平时在家做饭，总发愁不知道做什么菜，翻来覆去就是那几样，吃久了连自己都腻。今天整理了22道荤素搭配的家常菜，每道都鲜香下饭，做法也不复杂，新手跟着做也不会翻车，家里来客或者日常一日三...

有没有跟我一样，下班累到不想做复杂饭菜，又觉得外面的炒饭油大还不香的？我这半年在家试了好几种家常炒饭的搭配，终于攒出了两种超对普通人家胃口的特色炒饭，用料都是随手能买到的，步骤也简...

喜欢吃焦糖布丁的朋友应该都知道，外面买一份动不动就要二三十，而且甜度经常调得齁人，吃两口就腻得不行。其实自己在家做真的不难，我用凯度蒸烤箱做了好几次，次次成功，今天就把这个家常版的...

很多喜欢吃面包的朋友，都觉得在家做面包太麻烦，光是揉面就能劝退一半新手。其实只要找对方法，新手也能轻松做出软乎乎还带造型的好看面包，今天就跟大家分享这款椰蓉花形面包的家常做法，连揉...

说起东北菜，很多人第一反应都是大拉皮、锅包肉，或者炖得咕嘟咕嘟的杀猪菜，但要挑一道家家都爱做、馆子里必点，还最下饭的平民硬菜，地三鲜绝对能排得上前三。很多人觉得地三鲜不就是土豆茄子...

作为一个天天蹲在家里研究各种家常饭菜的吃货，我最近最得意的成果，就是这款发面大包子。说出来可能有人不信，我跟老公两个人，一顿饭吃了七十个小包子，吃完还觉得意犹未尽，想着第二天再包一...

入秋之后天气越来越凉，我家餐桌上就开始轮番上各种带馅儿的食物，蒸饺、煎包、锅贴换着来，其中最受家人欢迎的，还要数酸菜猪肉饺子。之前第一次做酸菜饺子的时候，我踩过不少坑，包出来的饺子...

喜欢吃甜点但又怕外面卖的加了太多添加剂？想自己在家做蛋糕又怕步骤太复杂，需要专业厨师机才能搞定？今天这款家常蜂蜜牛奶小蛋糕就完全不用发愁，零基础新手跟着步骤走，也能做出松软甜香的成...

有没有朋友跟我一样，出门逛商圈总忍不住凑到小吃摊，买一块刚炸好的可乐饼捧着吃？刚出锅的可乐饼咬开那一声脆响，外壳酥得掉渣，里面的土豆泥软糯绵密，运气好碰到加了芝士的，还能拉半米长的...

说起山楂，大家第一反应肯定是开胃助消化，家里老人小孩吃多了积食，抓一把干山楂煮水喝，或者吃两块山楂糕，舒服很多。今天要分享的不是普通的山楂糕，也不是街上卖的那种甜到发腻的雪花酥，是...

又到了夏天吃小龙虾喝冰啤酒的季节，不少朋友爱去店里搓一顿，一份动辄一两百，算上配菜酒水，几个人吃下来小几百就没了。其实只要选对方法，在家做麻辣小龙虾一点都不难，新手第一次做也能做出...

我身边好多刚生完宝宝的朋友，一进入哺乳期就开始各种忌口，生冷水果碰都不敢碰，尤其是苹果，总觉得是凉性的，吃了会过奶给宝宝导致拉肚子。其实真的不用这么小心翼翼，选对吃法，苹果不仅不会...

最近剧荒的时候翻到改编自扶华小说《向师祖献上咸鱼》的《献鱼》，本来没抱太大期待，点开两集之后就停不下来，妥妥的最近挖到的下饭宝藏。作为典型的轻喜剧甜宠剧，《献鱼》给人的第一感受就是...

最近天气越来越热，就总想吃点清清爽爽冰冰凉凉的东西，又怕外面买的果冻添加剂太多，甜得齁嗓子。想来想去不如自己在家做，刚好赶上了下厨房集市的717活动，食材凑单满减下来比超市便宜不少，...

喜欢吃炸猪排的朋友，大概率也会对这款葱香起司猪排卷感兴趣。比普通炸猪排多了一层葱香和拉丝起司，咬开一口直接爆浆，外皮还能保持酥脆不油腻，不管是当正餐下酒，还是给孩子当加餐都特别合适...

有没有跟我一样，不管外面卖的榴莲酥多贵，只要路过甜品店都忍不住买两块解解馋的朋友？其实外面卖的不仅价格贵，榴莲果肉加得少，有时候酥皮还软塌塌的，吃着完全不过瘾。自己在家做其实根本没...

又到了每年夏天吃小龙虾的季节，外边店里一份动辄一两百，吃得不尽兴还怕处理不干净。其实自己在家做小龙虾一点都不难，今天就分享两种最受欢迎的家常口味，蒜香和十三香，步骤说的明明白白，新...

很多人在家做饭总愁没新花样，素菜吃腻了，纯肉又觉得太腻，不如试试这款家常蔬菜牛肉卷，做法简单还好吃，不管当正餐还是给孩子当加餐都合适。我自己在家做过好多次，踩过几次坑之后，总结出了...

说起日料店里的天妇罗，很多人第一反应就是外皮酥到掉渣，咬开还能吃到内里鲜嫩的鱼肉，每次去都要点一份。其实不用特意跑日料店，选对了食材，在家也能做出店里一样好吃的香酥天妇罗，今天就跟...

相信很多人跟我一样，早上路过早点摊，总忍不住来一碗滑嫩嫩的豆腐脑，浇上一勺冒着热气的卤汁，撒点香菜葱花，那一口下去，从胃暖到心坎里。外面买的总怕调料放得太重，或者卫生不放心，其实在...

入秋之后，不少人都会觉得嗓子干痒不舒服，有时候一阵风刮过，咳起来没完没了，喝多少温水都缓不过来。就算没感冒发烧，这种咽干咳嗽的小毛病，也够闹心的，干啥都没法集中注意力。这种情况多半...

上次家里请客，本来想做个硬菜撑场面，翻来翻去不知道选什么好。后来朋友推荐试试蒸鳗鱼，说比红烧少点油腻，营养保留得也全，端出来又大气又好吃。试了一次之后，不管是家庭聚会还是朋友小宴，...

又到了杏子挂满枝头的季节，市场上几块钱就能买一大筐，看着黄澄澄甜丝丝的杏子，吃不完扔了可惜，直接放冰箱又放不了几天。之前我总觉得做果酱是特别麻烦的事，要守在锅边不停搅拌，还容易糊底...

不知道你有没有这种感受，下班到家累得不想动，随便煮点面条又觉得没味儿，想做顿像样的晚餐，又怕太费时间费功夫。其实只要选对菜，二十分钟就能端出一盘香到舔盘的硬菜，今天说的这道青椒炒牛...

明天就是高考了，不少家长为了让孩子吃得舒服、发挥稳定，早早就开始准备三餐。想给孩子补营养这点能理解，但有时候不小心踩了饮食的坑，反而可能给孩子帮倒忙。今天就跟大家说说，高考前一天和...