属于中国独一无二的老式炸鸡，吊打所有洋快餐，那是只要动手就成功，国人必备美味。会说鸡会炸鸡，老式炸鸡入味儿，它主要的窍门在这里。我特别爱吃香蕉烤鸡，我在中国气象局那块吃的多，那会儿...

如何拥有冬天合理且保持干燥的水槽及中岛水槽配件分享《打造便捷厨房：冬天水槽及配件选购全攻略》在寒冷的冬天，拥有一个合理且保持干燥的水槽至关重要。对于家中装有中岛的朋友，强烈建议在中...

现在好多人爱吃清淡的西芹百合炒虾球，这道菜堪称教学典范。### 西芹百合炒虾球烹饪攻略西芹百合炒虾球是一道美味又健康的菜肴，掌握以下攻略，让你轻松做出佳肴。1. **食材准备**：选用新鲜的...

某德基的奥尔良烤翅好吃吗？哎，挺好吃，但是我们中国的烤翅你吃过吗？嗯，满嘴烤翅满满的中国味教你做。首先先准备一堆鸡翅膀，然后把它放入碗内。鸡翅膀如果要没有腥味儿，水里漂上半个小时，...

烤一道中国菜，我曾七次漂洋过海拿下国际美食大赛，用中国人自豪的烤羊排战胜外国选手。真是啊，只要九分钟，两个秘诀人人都能会。就这方子，好几个参赛国的厨师找我要，我都拒绝了。这个蔬菜、...

老的传统菜就喝酒准的糖醋里面选用的是这个猪的封底部位，这已经去完了筋膜了啊。然后我们给它呢剖开啊，因为这个肉呢比较厚啊一厘米，因为太薄了以后一炸完以后里边就干了。现在这个长度啊，我...

我给大家带来一道酥带鱼，香酥可口，里面骨头都能吃。先处理带鱼，头尾不要，切成七八厘米，切点花刀，两头简单腌制，放花椒、少许料酒和盐，抓匀，用保鲜膜盖住，腌15到30分钟。调汁，放老陈醋...

叫蒜焖羊肉，蒜焖羊肉好，不加任何香料，就是大蒜和羊肉的结合。以前我就没觉得这羊肉跟大蒜结合这么好吃过。对，现在我是爱上它了，爱上了这羊肉。选呢一定要选一年以上的羊，羊肉选择是很讲究...

给大家做一个非遗美食，白汤羊蝎子的详细制作过程### 白汤羊蝎子制作攻略白汤羊蝎子是一道极具特色的非遗美食。制作时，食材处理很关键。羊蝎子要充分浸泡，去除血水和腥骚气，不同季节浸泡时间...

石榴一直是我很爱的食材，做成水果茶再适合不过。在石榴顶部划一圈，在凸起部分划几刀，就能把石榴籽毫无损耗地剥出来，然后装到保鲜袋或纸袋就可以开始手动榨汁了。用擀面杖会比较快哦。接着还...

天津类蔬菜是减脂必备，如南瓜、山药等。带皮蒸熟再去皮，防口感水哒哒。口蘑切片，胡萝卜切块，虾仁汆水捞出。锅中加半黄油半橄榄油，炒面粉至发黄，加脱脂牛奶煮成奶酱。另起锅放少量橄榄油，...

这是我最近很爱吃的一个西瓜品种啊，叫赤金西瓜。外观全黄，瓤红但不特别红，水分充足。甜度与南汇8424差不多，最大优点是又嫩又脆。特小凤西瓜黄瓤很嫩但不够脆，麒麟瓜有的脆有的不脆还有沙瓤...

谁说好吃不方便，不能兼得？老饭骨南极磷虾葱油面，味道好营养高，两分半钟就搞定一碗，葱油是灵魂。葱入油，大师调味，炸出葱的鲜香脆润，加入极寒地区生长的南极磷虾，营养丰富，弹弹提鲜，加...

最简单的大品牌，这一切都咔嚓咔嚓的，特别酥脆。对。这个炸猪排啊，我们最好用通脊肉，这部分的肉比较嫩，它没有什么筋。完了咱把这个旁边的筋膜给去掉，把这肉给拍松了，咱吃的时候更加松软。...

你好像上辈子就是个排骨精，这盘照烧排骨太香了，教程简单过年闭眼就会。清洗好的排骨，先撒点盐，用蔬菜提味，这可是精髓。腌十分钟后挑出。裹满红薯淀粉，三成油温先微煎，中火煎至微焦，出现...

哎，我饺子呢？年轻人你掉的是这份素饺子还是肉饺子？我吃了5000年饺子也敢说，比这俩馅儿都香。不用钱，给我30秒会写神仙俩字的，就会做西红柿炸蛋饺子。西红柿去皮，鲍汁小心溅。中国厨师你真...

一到了春天，餐桌上都会摆上一道腌笃鲜，今天就来教大家上海的腌笃鲜做法，咸肉切块，放在温水里泡1个小时，五花肉切块冷水下锅，加姜葱、料酒焯水后捞出。另起一锅水，蚬肉冷水下锅焯水，煮沸...

就是一怪兽，你把我置于吗？你做啥好吃的，给我一口梅菜扣肉配米饭，征服全家胃口。表面的茸毛咱们烧干净，过年省点油，就不炸肉了。多放些梅干菜，调配颜色香料更简单。小火焖炖50分钟，放盘子...

外面吃过了那么多的照烧鸡，但是我始终觉得我做的最好吃。把鸡腿去骨，把中间的骨头敲断，就可以把它轻轻松松掰出来，改上花刀，然后表面放上一点盐，再来点黑胡椒、清酒或者米酒腌制15分钟。然...

让妈妈跟着你要配方，不用炸，一块牛肉秒变餐桌王者。最好吃的孜然牛肉端上桌根本不够吃。把牛肉切成大块儿，先碾碎猕猴桃，将各种香辛料放入继续揉捏，掌握好腌制味道。拿新鲜鸡蛋，倒入法拉利...

充分给予。葱须能吃吗？啊，因为它最像。《葱须食用全攻略》：探索葱须的营养价值与食用方法，让你吃得健康！葱须，这个常常被忽视的食材，其实蕴含着丰富的营养。它不仅含有多种维生素和矿物质...

另外冰糖水儿、小吊梨汤加百合枇杷，原料独特，熬制讲究### 老饭骨小吊梨汤制作攻略老饭骨的小吊梨汤以其独特口感和养生功效备受青睐。制作时，原料选择至关重要。雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖...

给它搅起来，转均匀了以后我们就不要再动了，祝你油泼面就成这个状态。八条你能记住了，你的工作就能做好。对你们对啊，总厨学堂第三期即将开始了，在这一期里特意增加了一个环节，我们所有的大...

Hello, 大家好，我是阿曼达。最近有朋友跟我说，很喜欢喝外卖店里的花椒鸡汤，因为看起来金灿灿的感觉，满满一锅都是胶原蛋白。那我听到之后就很想给他这样一个表情，因为亲其实这一锅看起来很...

懒人必学美食榜第一名饭菜一锅出，私家口味独家奉上。土豆豆腐角焖饭，豆腐角去掉老筋切成段，大土豆子分出小块来，刀工不好的小白也能轻松搞定。这道焖饭，豆腐五花肉丁儿，肉肉变色后，土豆子...

再去点这劲儿，我吃多了。咱这有机器嘎嘎一脚，我就那行行行### 葵花斩肉制作全攻略葵花斩肉，一道美味又有讲究的菜肴。首先，食材选择很关键，五花肉是首选，其肥瘦比例有讲究，比如肥瘦瘦6的...

无他，不成席冠军菜品荔枝虾球做法：先做荔枝皮，再包馅炸制### 荔枝虾球超详细制作攻略荔枝虾球是一道创意十足的美食，制作过程并不复杂。首先准备好食材，虾肉要新鲜，肥肉适量，还有盐、糖、...

爱吃蒜的人超多，厨房小工具十级学者测评蒜蓉处理器### 厨房蒜蓉处理工具全攻略在厨房烹饪中，处理蒜蓉是个常见需求。市面上蒜蓉处理器多样，该如何选择呢？首先是蒜臼子，原始但能充分导出蒜粘...

摔萝卜炖羊排做法：羊排冷水下锅，萝卜摔后烹饪，过程详析### 摔萝卜炖羊排超详细攻略摔萝卜炖羊排是一道独特又美味的佳肴。先将羊排冷水下锅，加入葱姜，煮出浮沫后捞出洗净。萝卜可不切，直接...

家庭自制嫩牛五方，新鲜牛外脊切片，经多道工序制成。《家庭自制嫩牛五方超详细攻略》：想在家自制美味嫩牛五方？首先准备新鲜牛外脊，切成薄片后用刀背轻敲，再切成条。接着用料酒、生抽、蚝油...

江浙菜的代表用舌尖上一句话说，就是一道金华火腿底汤成就其底蕴。做火腿咸肉，我常去金华东阳找火腿、鳗鱼，去临安山里找笋干，找鱼会去富春江源头。能找到传承人就找，找不到就找当地最土的供...

做完镇上外套火锅，生姜当归羊排汤，秋冬抗冻又进补。《冬季抗冻美食攻略：羊肉生姜当归汤的温暖奥秘》在寒冷的冬天，寻找能有效抗冻的食物成为许多人的关注焦点。羊肉，作为冬季的优质选择，富...

那么厚的鸡骨牛排，你会做吗？你在干嘛呢？嘘。You can. 绝美。《鸡骨牛排烹饪全攻略：从选材到技巧，让美味升级》鸡骨牛排，因其独特的口感和丰富的营养，备受美食爱好者青睐。那么厚的鸡骨牛...

14、以前吃过的国际入门神菜，是个外国人小花利，2000块钱就吃一口自己的没有我就偷偷的多做了一步，解锁顶级西红柿炒鸡蛋，西红柿一部分切小颗粒，西红柿炒鸡蛋怎么切成丁啊？切成什么样的大块...

我俩到底是谁绑架谁呀？快点走吧，你吃的我们家鸡都不下蛋了。哎呀，绑谁也不能绑架我呀。只要眨一下眼，咽一下口水，就能学会红烧荷包蛋。热锅凉油转儿，撒盐画圈，鸡蛋一放，滑溜溜出来了。只...

听说夏叔做的炸丸子超棒，我来分享无香菜版做法。胡萝卜和绿萝各半改刀，放盐杀出水分，用炸好的粉丝吸水，加白胡椒粉、十三香调出肉味。打入一颗鸡蛋，再加三份面粉、一份红薯粉，慢慢揉捏成型...

网红菜品漏奶滑做法简单，我吃后给你写配方。先准备1块二次发酵的吐司，阿花淀粉、两个鸡蛋、炼乳、欧德堡、淡奶油、认养一头牛牛奶。将鸡蛋打散加牛奶和淡奶油，取一半吐司蘸蛋液，锅里放黄油...

你慢点吃，做了三个虎皮肘子，我一口没吃着啊，上屋了。80秒轻松学会年夜饭镇桌大菜。提问请回答，这个是猪的前轴还是后轴？火烤去毛，去除汗腺，这样吃起来才能放心。这样子还是回家过年啊，哎...

在炸肉皮、煮红豆等美食制作过程中的详细步骤与注意事项### 美食制作攻略大揭秘在美食的世界里，每一道佳肴都蕴含着独特的魅力与技巧。今天，就为大家带来一份超实用的美食制作攻略，涵盖了多种...

我居然被粉威胁了快摄相机，哎，别别别别挂了。最近啊我老是莫名其妙地接到一些电话，对方称我透漏行业机密，问这还拍吗？当然要拍，我拍短视频是教粉丝做菜的，咱边走边聊。后台粉丝问最多的是...

今天想吃炸猪排，用烤箱更方便。准备工作已完成，记得看高效备菜法。现在只需给猪排刷油，不用解冻，送进烤箱定时就行。甚至还有时间包小馄饨，不过肉米和馄饨皮要提前解冻。完整配方在最后。鸡...

要减肥了，减肥能吃的较好的东西，鸡蛋鸡胸肉。今天吃智利鸡胸肉，突发新做法，没做过，不知效果。先解冻鸡胸肉敲一下，表面涂油拍成饼。健身挺苦的。减肥期间鸡胸肉新吃法攻略：从解冻到烹饪超...

轻轻一弄，一点肉都没有。农家炒鸡与海鲜碰撞，鲍鱼鸡翅鲜香适合家庭。先讲鲍鱼处理，焖鸡翅不能焯水，一焯水鲜度就没了。所以我有个特殊加工，装锡纸，教取肉方法。用糖抓鲍鱼，不用盐，防释放...

喂哎哎呦，是什么让我白了头？越减越肥真发愁。夏天排汗多代谢，再搭配上这道养心减肥菜，包你苗条又可爱。瓜去掉两头，挖空后，你在开水中翻烫一下，15秒捞出，迅速扔进冰水，锁住翠绿的颜色和...

特别特别特别好吃的黄焖鸡，咱们直接把鸡切成块，鸡腿、鸡翅尖去掉。用鸡油烧，大火翻炒出香，加蒜、香菇煸2分钟至香菇脱水，放花椒、酒、生抽酱油浸泡香菇的原汤、第二遍泡香菇水、少许蚝油、3...

它的经典是成本不高，百姓难操作，用心做孩子也能行。做边的茄子要用鸡油，其香且不腻，这是糟油。茄子耗油，与大鸡油、烧油不同。有些人做这道菜时锅具用糟了，没糟油味就差点，这时用大火即可...

这香气你闻了怎么又出来了？咸鲜、微甜微辣、微麻，过口不忘的挂烤箱。我还记得80年代就有这传统菜，四川人带我们用郫县豆瓣、泡椒、花椒、葱姜蒜、芹菜做菜，鸡配菜牛肉都是老师风格。过去鸡是...

下饭酸辣汤。欲望。有很难。啊，我。兄弟。你这是泡香菇的水吗？嗯，对呀，香菇泡过的水千万不要浪费，非常香，非常鲜美。生。关注我，祝你报废。《美食小窍门：巧用泡香菇水，让美味升级！》在...

剁椒白菜，这是火候菜，还要吃出脆劲儿来，吃出声儿来。醋溜白菜家常菜，这个菜呢可高可低，也可以上国宴。对对对，但是寻常百姓呢在家里是更普遍。现在正是炒大白菜的时候啊，我们首先这选菜呢...

八年以来，一条工位地图拍到上千条美食视频，精选数百件好物。Hello hello，大家好，我是张张，是一个在上海生活了很多很多年的四川妹子。作为资深吃货，我希望能够成为大家最值得信任的饭搭子...