开春之后天气慢慢回温，好多人的奶茶瘾又上来了吧？最近刷外卖平台的时候，我刚好刷到CoCo都可的虎年活动，一看就忍不住给身边爱喝奶茶的朋友都发了消息。这次的活动叫“虎年大吉大厘”，听名字就...

天热吃饭总觉得没胃口，就想念一口清爽脆嫩的开胃小菜。早上赶时间来不及做配菜，配粥配面条总觉得少点什么，这时候来一碟自己腌的快手泡菜，真的能瞬间打开味蕾。我自己在家腌泡菜快五年了，试...

每年五六月份是杏子上市的旺季，市面上黄澄澄甜丝丝的杏子堆得小山一样，价格还特别便宜，买个三五斤回家，除了直接吃，剩下的做成果酱真的太合适了。外面买的成品杏酱总少不了防腐剂、增稠剂这...

不知道有没有朋友跟我一样，工作日下班回家做饭，就想找那种十分钟就能搞定，还鲜香下饭的快手菜。既要好吃不麻烦，还得有点营养，别全是重油重盐的负担。今天就给大家分享一道我最近天天做的家...

平时下班晚，又想做点鲜香味美的下饭菜，不需要费大功夫折腾，那这道花甲肉炒韭菜花真的可以试试。我自己在家做了不下十次，每次端上桌，配着白米饭能多吃两大碗。处理好的花甲肉自带海鲜的鲜劲...

如果你是美食类短视频创作者，想找一组充满异域风情又接地气的家常美食素材，那古巴传统的黑豆米饭配煎蛋，绝对能抓住观众的眼球。提到古巴美食，很多人第一反应可能是古巴三明治，但其实黑豆米...

对于怀孕的朋友来说，吃对补汤不仅能养胎，还能缓解孕期不少不舒服的小毛病。很多孕妈孕早期容易犯困乏力，孕中后期又会脸色蜡黄、睡眠不好，连皮肤都变得暗沉粗糙，喝对一碗温和的补汤，比吃一...

最近天气转凉，我就总想整点松软甜香的蒸面点吃，外面买的发糕要么甜度太高，要么放了好久口感发僵，吃着总不对味。想了想不如自己在家做，之前踩过几次发糕不发的坑，摸索大半年终于整出了零失...

说到高粱，很多人第一反应可能是酿酒，毕竟市面上不少知名白酒都是高粱酿造的。其实高粱作为一种古老的谷物，早就走进过我们祖先的餐桌，只是后来吃的人慢慢少了。现在大家越来越追求主食多样化...

说起葡式蛋挞，没人能拒绝刚出炉的那种香酥吧？层层掉渣的酥皮，甜滑浓郁还带点焦香斑的蛋挞液，一口咬下去外脆内软，甜度刚好不腻，比很多连锁烘焙店卖的还要好吃。很多朋友在家做蛋挞，总觉得...

喜欢吃面食的朋友，肯定都对手撕饼不陌生吧？外面卖的葱油手撕饼，咬一口分层酥香，还带着浓浓的葱香味，总觉得吃不够。其实不用去早餐店排队买，自己在家做，零基础也能成功，今天就把我试了好...

作为一个每天早上要赶地铁挤公交，还总想多睡二十分钟的打工人，我太懂早餐想吃好又不想早起的痛苦了。外面买的早餐要么加太多油盐吃着不健康，要么排队等半天赶不上车，自己在家做吧，早起半小...

平时在家做饭，总想吃点热乎又省事的，不用炒一堆菜，蒸一锅就能搞定一顿饭，说的就是这道香菇高丽菜糯米炊饭了。很多人觉得糯米炊饭麻烦，其实选对方法，新手也能一次成功。不管当早餐当正餐，...

提到国宴，大多数年轻人的第一反应都是远在人民大会堂，好吃但离自己的日常太远，那些精湛的烹饪技法更是只有顶级大厨才能接触到的不传之秘。但最近两年，越来越多国宴大师开始走出传统厨房，把...

一到冬天，街头卖冰糖葫芦的小车一推出来，飘出来的糖香总能勾得人忍不住停下脚步。咬一口嘎嘣脆的糖壳，酸甜的山楂在嘴里化开，那味儿真是谁吃谁爱。其实想吃这口完全不用蹲街头等出摊，自己在...

说起广东高明的小吃，懂行的本地人第一个想到的，多半就是水菱角。这东西不是河里长的那种水生植物菱角，是用米浆做出来的传统小吃，长得有点像菱角，吃起来弹牙够劲，带着浓浓的米香，是不少高...

红烧鲈鱼是很多家庭餐桌上都受欢迎的硬菜，很多朋友觉得红烧鱼做起来难，不是煎破皮就是腥气重，味道还总不如饭店做得香。今天我们就请来星级酒店的厨师长，给大家分享他用了十几年的招牌红烧鲈...

夏天一到，路边奶茶店的烧仙草销量直接蹭蹭往上涨，一口下去冰冰凉凉，还带着仙草的清苦和奶的香甜，比吃那些腻歪的奶油蛋糕舒服多了。其实很多人不知道，烧仙草做起来根本没难度，不用找专门的...

种过生菜的朋友都知道，生菜是可以一茬接着一茬收的，只要采摘方法对，后期水肥跟得上，种一次就能吃好几个月，比种一次收一次划算太多。我自己在家阳台种了三年生菜，摸索出不少实用的小技巧，...

平时下班到家，就想做点简单又开胃的菜，不用花太多时间，味道还能让人多吃一碗饭。我最近常做的就是木耳肉丝，算下来做了快五年，从最开始炒得发柴、木耳没味道，到现在家里人每次都夸清爽好吃...

每次去外面餐馆吃饭，总能看到干煸四季豆这道菜，几乎是桌桌必点的下饭菜。香麻辣爽，咬开还带着点干香，配白饭能多吃两碗。但传统的干煸四季豆得过一遍热油，不仅费油，吃完锅也难洗，吃多了还...

每次到了秋冬，就总馋点热乎又甜糯的甜品。外面买的不是甜到发腻，就是料少得可怜，干脆自己在家捣鼓，试了好几次，终于调出了这个香芋豆乳波波羹，还加了最近很火的蔓越莓芋泥糯米底，端上桌全...

说起来我也是吃了不少海鲜的人，但第一次听说海瓜子，还是去年办公室那个潮汕同事带了自己家做的下酒菜过来的时候。那天午休她把装着海瓜子的玻璃盒打开，整个办公室瞬间飘满鲜香味，小个头的贝...

我身边好多朋友说，外面卖的手撕饼层层香香酥酥，但自己在家做肯定特别麻烦，弄不好还会变成硬邦邦的死面团。其实真不是这样，今天分享的这个入门级手撕饼教程，不用复杂技巧，新手在家跟着步骤...

喜欢吃中式面点，但又觉得那些好看的造型很难做？今天就给大家分享一款颜值高、味道好，其实做起来特别简单的蝴蝶馒头。我最早在朋友圈刷到别人做的蝴蝶馒头的时候，也觉得这肯定得是老手才能做...

说起来下饭硬菜，我第一个想到的就是姜爆肥肠。不少朋友觉得处理肥肠麻烦，新手不敢轻易下手，其实只要摸清楚步骤，在家做出来的姜爆肥肠，不比饭店卖的差，香得连隔壁邻居都要敲门问配方。今天...

入秋之后就总想喝些暖乎乎的东西，外面卖的韩式南瓜粥动不动就要十几二十块一小碗，喝起来还总觉得加了太多糖，甜得发腻。前阵子我自己在家试了试，发现原来只用南瓜和大米就能做出一模一样的味...

喜欢吃口感绵密的糕点，又怕外面卖的加了太多添加剂？今天跟大家分享一款我自己做了不下十次的超绵密全蛋花生蛋糕，不用分蛋打发，操作比戚风简单太多，成品带着浓浓的花生香气，入口软乎乎的一...

去日本玩，不管做多少攻略，鳗鱼饭大概率都会出现在必吃清单里。毕竟这种把蒲烧鳗鱼铺在满满米饭上的食物，酱香浓郁鱼肉软嫩，一口下去真的满足到跺脚。日本不同地区的鳗鱼饭做法其实有点差别，...

提到图书普及，大多数人第一反应会想到造纸术改进，或是古腾堡的活字印刷。其实很少有人注意到，装订技术才是那个藏在幕后，悄悄托举着图书走到普通人身边的关键推手。最早的文字载体，根本算不...