说起来夏天最受欢迎的凉菜是什么，川味口水鸡绝对能排进前三名。麻辣鲜香，脆嫩多汁，不管是下酒还是配米饭，甚至当个解闷的小零食都合适。很多人觉得外面馆子做的口水鸡好吃，自己在家做不是柴...

最近降温，就总惦记着家里那口炖得软烂的肘子。之前跟着我妈学的做法，每次端上桌，连不爱吃肥肉的侄子都能啃两大块。今天就把这个家常版的正宗炖肘子（蹄髈）做法，一步步拆开来给大家说。选肘...

之前总爱去楼下甜品店买抹茶布丁，一小杯就要十几块，吃两口就没了。后来想着自己在家试试，没想到第一次就成功了，做法比想象中简单太多，新手也能零翻车。先说说要准备的材料，都是日常超市就...

刚入秋，家附近的海鲜市场就热闹起来了，最显眼的就是堆得小山似的扇贝。这时候的扇贝攒了一夏天的肥，肉厚汁鲜，不管蒸烤煎炒都好吃。比起外面餐馆动辄几十块一份的扇贝，自己在家做成本低还干...

入秋之后天气慢慢转凉，很多人爱吃点甜丝丝又暖乎乎的小东西，既满足嘴瘾，又能给身体补点能量。今天就给大家分享一道我家周末常做的家常甜品，酸甜可口的蜜枣铁棍山药，做法简单到新手也不会翻...

天热的时候，总不想碰那些重油重盐的菜。清清爽爽的鲜虾白菜包，就成了我家餐桌的常客。没什么复杂的调料，全靠食材本身的鲜甜味，一口咬下去，是嫩到爆汁的虾，还有带着清甜味的白菜，连吃三个...

秋天一到，就总想吃点暖乎乎的带汤菜，炖一锅端上桌，连菜带汤吃得浑身舒服，比吃干巴巴的炒菜舒服多了。说到家常暖锅，很多人第一反应就是牛羊肉，其实鸭肉做煲也特别香，尤其是搭配吸味的粉丝...

早上赶时间又想给家人做份营养早餐？或者中午不想吃外卖，想快速搞定一份简餐？那软嫩入味的缤纷蔬菜欧姆蛋绝对是首选。不用复杂的工具，几块钱的食材，十几分钟就能做出颜值和口感在线的美味，...

说真的，夏天胃口差的时候，我就馋这口酸辣开胃的泡椒牛肉炒竹笋。配米饭能多吃两大碗，连配粥都特别香，新手跟着做也基本不会翻车，今天就把我试了N次的家常做法整理出来。先给大家说说需要准...

记得小时候在泉州老巷子里，放学总绕到街口的阿婆摊前，花三块钱买一份蚵仔煎。铁铲在滋滋冒油的铁板上翻飞，海蛎的鲜混着鸡蛋的香，飘得整条巷子都是。现在离家远了，嘴馋的时候就自己在家复刻...

做Java开发的时候，你有没有遇到过需要批量提取word文档标题的需求？比如做文档管理系统，或者内容聚合平台，得从一堆word里把标题扒出来整理索引，手动一个个复制不仅慢，容易出错，还没办法应...

夏天不想开火闷一身汗，又想吃点低卡又香口的东西，我最近挖到一个神仙搭配，用空气炸锅做彩椒鸡肉串，不用守在灶台边，腌好串起来扔进去等着就行，做出来外焦里嫩，彩椒还带着清甜，配饭配酒当...

作为一个每天要给一家人准备早餐的上班族妈妈，我最头疼的就是早上赶时间，起不来又想让孩子和老公吃点热乎扎实的，总不能天天出去买包子油条。试了好多快手早餐菜谱之后，我最近半年的心头好就...

前阵子回娘家，我妈端出一盘红糟排骨，刚上桌就被抢光。红糟的香混着肉的嫩，连骨头都想嗦干净。其实红糟排骨的做法不止一种，家里常做的就有好几个版本，今天把这些压箱底的做法和技巧都分享出...

年夜饭的餐桌，总要有几道菜撑场面。不是说要多么名贵，得是看着喜庆，吃着也顺口的硬菜。菊花鱼绝对算一个，造型像绽放的菊花，端上桌就能引来一阵夸赞，寓意还讨喜，象征着来年日子节节高。选...

天刚转凉的时候，我家冰箱里就开始囤各种肉馅了，其中最常做的就是牛肉饺子。不少朋友说自己调的牛肉馅要么柴得咬不动，要么腥气重，吃着没饭店里的香。其实没那么复杂，都是选肉和调馅时的小细...

天热的时候，总想吃点清爽又带劲的小菜。冰箱里存点卤竹笋，配粥配饭都合适，连下酒都不违和。别觉得卤菜都是馆子的专利，自己在家做，食材新鲜不说，调料配比全由自己掌控，吃着也放心。选竹笋...

每年到正月十五元宵节，街头巷尾都飘着甜糯的元宵香，一家人围坐在一起看电视、搓汤圆，连空气里都裹着松松散散的幸福感。这时候要是放一首应景的背景音乐，不用人声唱，就是轻轻柔柔的纯音乐，...

说到石锅菜，很多人第一反应就是滚烫入味，端上来还咕嘟冒泡那股子烟火气，不管是下酒还是配米饭，都比普通炒菜更有氛围。今天整理了13道我自己试过很多次的精品石锅菜做法，连很多人觉得难处理...

很多新手第一次买牛排，都会在超市或者电商平台看懵，同样是包装好的牛排，价格能差出好几倍。问卖家吧，个个都说自己是好货，原切、调理、合成这些名词堆在一起，完全搞不懂区别在哪。我自己刚...

夏天一到，总觉得胃口被高温焖得没了踪影。翻遍冰箱想找点清爽的小菜，最想念的还是韩剧里配烤肉、泡饭的韩国黄瓜泡菜。之前总觉得这种韩式料理得有秘方，自己在家试了好几次，踩过不少坑，终于...

不知道有没有跟我一样的女生，每次经期过后总觉得浑身没劲，脸色也垮垮的。早上想做个能补气血的早餐，又怕太复杂耽误上班时间。试了好多方子，最后还是锁定了红豆血糯米——做法简单，喝着暖乎乎...

下班到家瘫在沙发上，脑子里转的全是今晚吃啥。不想点外卖凑活，又嫌做饭太麻烦？试试这道家常培根四季豆，快手又下饭，新手照着步骤来也能一次成功。先说说要准备的食材，都是家里常备的那种。...

下班晚了，钻进厨房只想弄个快手菜。翻遍冰箱，看到那颗圆滚滚的菜花，突然就有了主意。清炒菜花啊，不用复杂的配料，十来分钟就能端上桌，配米饭吃特别下饭。先得把菜花处理好。很多人习惯用刀...

天热的时候，就馋点清爽不腻的菜。青瓜炒虾仁绝对是我家餐桌的常客，脆嫩的青瓜配上Q弹的虾仁，一口下去鲜得直跺脚，连吃三碗饭都不觉得腻。很多人做这道菜，要么虾仁炒老发柴，要么青黄瓜软塌...

说起下饭菜，我第一个想到的就是酱肉丝。不是那种大饭店里摆得整整齐齐的硬菜，就是家里厨房随手能做的家常味，咸甜适口，酱汁裹着每一丝肉，配米饭能多扒两碗，配馒头夹着吃也香，就算配清粥，...

说到川菜，很多人第一反应都是麻辣，其实川菜有“七味八滋”，滑嫩鲜香的不辣菜式其实也不少，今天要分享的口袋豆腐就是其中经典一款。这道菜为啥叫口袋豆腐？其实是因为做出来的豆腐块中间空心，...

不知道你家里长辈有没有说过，现在日子好过了，总吃精米白面，反倒不如以前吃杂粮的时候身体好。这话其实真有点道理，现在越来越多的人开始把杂粮端上餐桌，玉米碴子就是很常见的一种。说白了，...

最近连着好几天的大太阳，一到饭点就犯愁，油腻的菜看一眼就没胃口。翻遍冰箱找能入口的，突然想到水果沙拉。清爽酸甜，咬一口全是果香，不用开火不用炒，新手跟着做也不会翻车。选水果不用追求...

天气一冷下来，我家餐桌就少不了火锅，天天红汤牛油锅也顶不住，总想吃点鲜清淡口还暖身子的。试了好多次之后，我最近最常做的就是这个奶汤什锦小火锅，奶香味浓还不腻，配各种食材都合适，一家...