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求几道热菜的做法

做法1 材料： 猪排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5g,白糖25g,醋15g,花椒盐3g，熟猪油1000g(耗用75g），酱油25g。 烹调方法： 1.将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽的肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分... 详情 >

年夜饭多道热菜及素菜的烹饪过程

之前炸过的蒜可回锅，接着做酸辣鸭血糊等热菜及素菜。年夜饭烹饪攻略：精心准备食材与调料，掌握热菜素菜做法技巧。热菜如酸辣鸭血糊，先炒香葱姜蒜，加高汤和调料，按顺序放入食材，注意水淀粉的处理。素菜像罗汉菜... 详情 >

年夜饭制作进行时，多道热菜凉菜齐上阵，尽显“家”的味道

年夜饭热菜制作开篇与八蒸豆腐前期准备年夜饭制作进入炉灶烹饪阶段，厨房里瞬间热闹起来。炉灶的火焰呼呼作响，像是奏响了一曲欢乐的乐章，为这阖家团圆的时刻增添了几分热烈的氛围。家人们穿梭在厨房中，各司其职，... 详情 >