夏叔啤酒喝啥能给整道菜不？啤酒带鱼做法：带鱼划花刀，用啤酒吸味，煎鱼时先煎八角出香后取出，油温稍高时放带鱼，保持大火煎1分钟左右，尽量不上淀粉。煎好后把八角放回，加入葱姜蒜、小红辣...