年夜饭蒸鱼技巧：三放二不放让鱼肉嫩不腥买鱼时看眼睛亮则新鲜，市场处理好的鱼，要留意鲈鱼肚子上的白膜，用剪刀剪开，沿骨头查看血水，务必处理干净，此部位腥味重。年夜饭为家人做饭需用心。...