得嘞，咕咾肉。哎，你这叫什么肉？猪颈肉嫩，不老，口感非常好，纹路比较乱，很嫩。对，今天趁着你师傅还没来，再做一个好菜，冰镇菠萝古老肉。嘿，冰镇的。我先把这个肉改成刀切什么块儿呢？方...