说好了一人就一碗啊，今儿下车要做鸡蛋界天花板糖醋荷包蛋。锅少放油、盐，倒蛋清别全倒，待蛋清还有点糖心、两面金黄捞出。提前泡蒜蓉小火炒香，蒜蓉金黄烹生抽加清水，老抽、米醋调色。荷包蛋...