上次做土豆松最后翻车，今天再来做一遍。拿出中式菜刀切土豆丝，要切得均匀细腻些，稍微细一点，切好后在水里漂一下才能炸。泡干净后用厨房抹布吸掉多余水分，油温烧到七成，控干水分的土豆丝下...