借我借我一双慧眼吧！看到了吗，上面这个地方就是茄眼的位置，它的包裹越紧，说明这个茄子越新鲜，就绝对没问题，咱们做一个茄子饭，把茄子切成这种葱丝就可以了。咱们茄子饭少放点底油，先把这...