北非蛋，我称之为中东番茄炒蛋，当早餐简单快速，营养均衡，味道好。除了番茄鸡蛋，其他食材很随意。我更喜欢用新疆的番茄罐头，颜色和味道都比新鲜番茄浓郁太多。洋葱、甜椒切切碎，一大勺橄榄...