干嘛嘞？无业大夫还在这偷秘方？粉丝说他红烧肉好吃求秘方。今下厨展示上海大众点评必吃榜上红烧肉做法，从加接焯水、放白酒黄酒去腥，到小火煸炒、调色，再以酒代水小火慢炖两小时，强调少放盐...