汪曾祺香味宴:品尝与大师作品相关的独特美食
午餐带大家来吃点不一样的,这个是汪曾祺香味宴。汪曾祺大家应该很熟悉吧,我小的时候对于咸鸭蛋最好的想象就是来自于他写的高邮的咸蛋。这一餐呢,其实是这家餐厅非常特别的一个特殊的宴席,他会根据汪曾祺在他的作品中提到过的一些美食的做法,去进行一些复刻和还原。所以每一道菜其实都是和汪曾祺有些关系的,一个一个跟大家介绍。先喝一口汤,这个是鸡汤,但是这个鸡汤的味道很独特哎,这蛋是刚刚在现场加进去的,所以它会特别嫩。现在上的是今天的,我觉得算是正常大菜啊,是一道非常有功夫的菜,叫八宝葫芦鸭,正常我们吃鸭都是要吐骨头的,但是这个八宝葫芦鸭呢,它是要先把整鸭去骨,然后在鸭肉内再填入八宝的内馅,所以就非常的适合懒人。然后其实之前我吃过几次这个菜,但我觉得它跟我印象中的相比好像更香一些,我觉得可能是因为他们在内馅里头加了很多的松子。我觉得汪曾祺在写汪豆腐这道菜的时候,他特别会写,他是滚烫的豆腐,上面是滚烫的油,所以吃的时候很容易烫到,非常侧面的让你体会到这个豆腐很好吃的感觉,其实里面还有油炸,所以它那个油香味会特别的浓郁。这道菜我蛮期待的,它是咸鹅炖老黄瓜。对了,你们知道黄瓜为什么叫黄瓜吗?因为黄瓜其实老了之后,它真的是黄色的,我们现在吃的黄瓜其实大部分都是未成年的黄瓜,但事后有没?有很与众不同的感觉,感到这个抖完了没有,就是你不吃,只是抖完一下,你可以感受的到很有弹性啊,非常非常非常的嫩,重要的事情说三遍!然后这道菜其实不叫单独的狮子头,它叫六月黄炖狮子头,我是第一次吃到这么豪横的狮子头。今天的豪华的大餐就这样一道清淡的小汤结束了。
**《独特美食攻略:探寻汪曾祺香味宴的魅力》**
在美食的世界里,总有一些独特的体验让人难以忘怀。今天,就带大家走进一场别具一格的汪曾祺香味宴。
首先上桌的是鸡汤,现场加入的蛋让汤特别鲜嫩。接着的八宝葫芦鸭,整鸭去骨后填入八宝内馅,适合懒人,内馅加了松子更香。
汪曾祺笔下的汪豆腐,滚烫的豆腐上盖着滚烫的油,吃时易烫嘴,侧面体现其美味,油炸让油香浓郁。
咸鹅炖老黄瓜也别有风味,原来老黄瓜真的是黄色的。还有六月黄炖狮子头,给人豪横的感觉。
这场宴席,每道菜都与汪曾祺的作品紧密相连,带你领略不一样的美食风情,快来一试吧!
汪曾祺香味宴,八宝葫芦鸭,汪豆腐,咸鹅炖老黄瓜,六月黄炖狮子头
[Q]:汪曾祺香味宴有什么特别之处?
[A]:它会根据汪曾祺作品中美食做法进行复刻还原。
[Q]:八宝葫芦鸭有什么特点?
[A]:整鸭去骨,内填八宝馅,适合懒人,因加松子更香。
[Q]:汪豆腐好吃在哪?
[A]:滚烫豆腐上有滚烫油,易烫嘴,侧面体现美味,油香浓郁。
[Q]:咸鹅炖老黄瓜有啥特色?
[A]:能让人了解老黄瓜成熟后是黄色的。
[Q]:六月黄炖狮子头有什么不同?
[A]:给人豪横的感觉。
[Q]:鸡汤里的蛋有什么特别?
[A]:现场加进去,所以特别嫩。
[Q]:宴席上的菜和汪曾祺有什么关系?
[A]:都是根据汪曾祺作品中提到的美食做法制作。
[Q]:黄瓜为什么叫黄瓜?
[A]:黄瓜老了之后真的是黄色的。
**《独特美食攻略:探寻汪曾祺香味宴的魅力》**
在美食的世界里,总有一些独特的体验让人难以忘怀。今天,就带大家走进一场别具一格的汪曾祺香味宴。
首先上桌的是鸡汤,现场加入的蛋让汤特别鲜嫩。接着的八宝葫芦鸭,整鸭去骨后填入八宝内馅,适合懒人,内馅加了松子更香。
汪曾祺笔下的汪豆腐,滚烫的豆腐上盖着滚烫的油,吃时易烫嘴,侧面体现其美味,油炸让油香浓郁。
咸鹅炖老黄瓜也别有风味,原来老黄瓜真的是黄色的。还有六月黄炖狮子头,给人豪横的感觉。
这场宴席,每道菜都与汪曾祺的作品紧密相连,带你领略不一样的美食风情,快来一试吧!
汪曾祺香味宴,八宝葫芦鸭,汪豆腐,咸鹅炖老黄瓜,六月黄炖狮子头
[Q]:汪曾祺香味宴有什么特别之处?
[A]:它会根据汪曾祺作品中美食做法进行复刻还原。
[Q]:八宝葫芦鸭有什么特点?
[A]:整鸭去骨,内填八宝馅,适合懒人,因加松子更香。
[Q]:汪豆腐好吃在哪?
[A]:滚烫豆腐上有滚烫油,易烫嘴,侧面体现美味,油香浓郁。
[Q]:咸鹅炖老黄瓜有啥特色?
[A]:能让人了解老黄瓜成熟后是黄色的。
[Q]:六月黄炖狮子头有什么不同?
[A]:给人豪横的感觉。
[Q]:鸡汤里的蛋有什么特别?
[A]:现场加进去,所以特别嫩。
[Q]:宴席上的菜和汪曾祺有什么关系?
[A]:都是根据汪曾祺作品中提到的美食做法制作。
[Q]:黄瓜为什么叫黄瓜?
[A]:黄瓜老了之后真的是黄色的。
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