很多跑马新手第一次备赛，肯定都被身边朋友塞过各种经验。比如比赛前一定要灌两瓶功能性饮料，补能量还能提状态，红牛作为最常见的功能饮料，自然就成了很多人的首选。那马拉松比赛前到底能不能...

说起网红烘焙，十个人里有八个都爱菠萝包对吧？刚出炉的菠萝包，外层酥皮烤得金黄焦脆，咬开掉满满一手渣，里面的面包体却软乎乎的，还带着淡淡的黄油奶香，哪怕不配饮品都能连着吃两个。很多人...

赤土茯苓是土茯苓的一个习用品，在我国南方很多地区都有使用的传统，不少人会把它和常见的土茯苓弄混，其实二者的成分、功效既有共通之处，也有一些差别。今天我们就来好好整理一下赤土茯苓的化...

不知道你有没有过这种时候，下班回家累得不想动，打开冰箱翻来翻去，只有一把小青菜和几个鸡蛋，还有昨天剩下的米饭。想点外卖又嫌等太久，吃泡面又觉得太不健康，这时候一碗香喷喷的小青菜蛋炒...

说起来，韭黄炒肉丝绝对是我家餐桌上出现频率最高的家常下饭菜之一。操作快，味道香，配米饭能多挖两碗，就算是厨房新手也能轻松上手，今天就把我做了好多年的家常做法分享给大家。首先得说准备...

说到夏天适合吃的菜，清爽不油腻又有肉有菜的，我第一个想到的就是排骨南瓜盅。把腌好的排骨直接塞到甜甜的南瓜里蒸，蒸好之后南瓜软绵入味，排骨吸了南瓜的清香，一点都不腻，连米饭都能多吃两...

入秋之后天气转凉，家里人总念叨着要喝两口热汤补补，比起各种复杂的药膳汤，我更爱做这道松茸炖排骨。鲜香味不冲，喝起来清润不腻，新手也不会搞砸，做完连厨房都飘着淡淡的菌香，全家都爱喝。...

天气一热，很多人吃饭就提不起胃口，总想来点开胃又下饭的菜，太麻烦的又不想做，毕竟厨房待久了满身都是汗。今天分享一道我最近常做的家常泰式甜辣酿茄子，酸甜带一点点辣，口感软嫩入味，新手...

这段时间天热，不少人说胃口差吃不下饭，我特意翻出家里常做的快手下饭菜，做了一次之后，连我家不爱吃蔬菜的小孩都多扒了两碗饭。就是这道虾仁炒竹笋韭菜花，鲜香味足，口感还脆嫩，吃起来一点...

最近降温降得厉害，胃口也跟着变了，就爱啃点咸香酥脆的肉菜，配着热粥或者小酒，吃着比啥都舒服。要说满足这个要求的家常硬菜，香煎青鱼绝对能排得上号。我自己在家做了快十年，从最开始煎破皮...

喜欢吃甜点但又怕外面卖的加了太多添加剂？想自己在家做蛋糕又怕步骤太复杂，需要专业厨师机才能搞定？今天这款家常蜂蜜牛奶小蛋糕就完全不用发愁，零基础新手跟着步骤走，也能做出松软甜香的成...

说起山楂，大家第一反应肯定是开胃助消化，家里老人小孩吃多了积食，抓一把干山楂煮水喝，或者吃两块山楂糕，舒服很多。今天要分享的不是普通的山楂糕，也不是街上卖的那种甜到发腻的雪花酥，是...

我身边好多刚生完宝宝的朋友，一进入哺乳期就开始各种忌口，生冷水果碰都不敢碰，尤其是苹果，总觉得是凉性的，吃了会过奶给宝宝导致拉肚子。其实真的不用这么小心翼翼，选对吃法，苹果不仅不会...

开春之后天气慢慢回温，好多人的奶茶瘾又上来了吧？最近刷外卖平台的时候，我刚好刷到CoCo都可的虎年活动，一看就忍不住给身边爱喝奶茶的朋友都发了消息。这次的活动叫“虎年大吉大厘”，听名字就...

最近天气转凉，我就总想整点松软甜香的蒸面点吃，外面买的发糕要么甜度太高，要么放了好久口感发僵，吃着总不对味。想了想不如自己在家做，之前踩过几次发糕不发的坑，摸索大半年终于整出了零失...

提到图书普及，大多数人第一反应会想到造纸术改进，或是古腾堡的活字印刷。其实很少有人注意到，装订技术才是那个藏在幕后，悄悄托举着图书走到普通人身边的关键推手。最早的文字载体，根本算不...

人年纪大了之后，身体各个机能都会慢慢下滑，尤其是钙流失的速度，比年轻的时候快太多。不少老人都有腰酸腿疼、骨质疏松的问题，日常饮食里多补点钙，比吃一大堆保健品来得实在还温和。但很多老...

说起来粤菜其实不止有大家熟悉的虾饺烧腊、老火靓汤，很多家常小菜，都是靠简单食材搭配出惊艳味道，今天要分享的这道芋泥肉饼，就是典型的可荤可素，配饭能多吃两碗，配茶当小点也合适，咸香绵...

说起俄罗斯红菜汤，很多人第一反应都是西餐厅里那一小碗，喝着酸甜开胃，想在家做又怕太麻烦，或者做出来味道不对。其实想要做出口感正宗的红菜汤，根本不用什么特殊食材，普通厨房就能搞定，今...

作为每天带饭上班的打工人，我太懂想换口味又怕麻烦的心情了。以前总觉得焗饭要餐厅才好吃，家里烤箱不大，材料也凑不齐，试了好几次都翻车。直到上个月跟着朋友调了方子，做出来的番茄虾仁焗饭...

前阵子回乡下老家帮我妈整理菜园，刚好碰到隔壁张大姐收芥菜，一垄一垄的鲜芥菜长得油绿，叶子都快垂到地上了。我随口跟大姐念叨，说我自己在家腌过好几次咸菜，要么发臭长毛，要么咸得咽不下，...

入秋之后，家里老人总说要顺着时节吃，秋天最该吃的就是藕。老话讲“秋藕最养人”，脆藕炒着吃清甜，粉藕炖着吃才是真的香，今天就给大家分享一道我家秋天每周都做的家常菜——秋藕炖牛腩，软嫩不柴...

说真的，在家做饭总想着来一盘够味又下饭的硬菜，不用花大价钱买复杂食材，还能吃得全家人都夸手艺。今天就给大家分享我做了快十次，次次都光盘的竹笋炒牛肉，做法真的不难，新手也能一次成功，...

说到冬天最配米饭的下饭菜，红菜薹炒腊肉必须有名字。脆嫩清甜的红菜薹吸了咸香的油润，配着熏香的腊肉一起吃，就这一盘菜我能多扒两大碗米饭。很多新手朋友总觉得炒这菜要掌握火候，怕搞砸，其...

每年六月正是北京周边香山那边的大白杏成熟的时候，我前两年去自驾摘杏，一次摘多了吃不完，放着又容易坏，扔了可惜，就琢磨着做成杏酱。做出来的杏酱比外面超市买的还香，不添加乱七八糟的防腐...

说出来你可能不信，我之前炒空心菜总炒得发黄发老，咬一口还柴得塞牙，味道要么淡得像吃草，要么咸得发苦。后来跟着小区里开了二十年家常菜馆的张阿姨学了一手，才知道原来空心菜要好吃，真不是...

粤菜在八大菜系里一直走的是清鲜平和、突出本味的路子，不管是家常小炒菜还是宴席大菜，都讲究保留食材本身的营养和香气。今天整理了13道不同类型的经典粤菜做法，有家常快手菜也有硬菜，营养丰...

作为一个每天都在纠结晚上吃什么的家常菜爱好者，我最近挖到一款特别下饭的快手菜，连吃三天都没腻，每次煮三碗米饭都能光盘。就是酱香浓郁的蒜苔木耳炒肉丝，配料好找，做法也简单，新手厨房小...

广东人爱喝汤是出了名的，一年四季都有不一样的应季靓汤。夏天闷热没胃口的时候，最受欢迎的绝对是这锅咸蛋芥菜瘦肉汤。不同于需要慢炖三四个小时的滋补老火汤，这道汤做起来快得很，鲜爽不油腻...

入秋之后天气慢慢转干，不少人都会觉得喉咙发紧、皮肤也干巴巴的，这时候在家炖一锅清润滋补的肉汤，比吃多少保健品都舒服。今天给大家分享我家喝了十几年的玉竹鹌鹑汤，不是那种厚重油腻的老火...