泡芙
材料
鸡蛋1个，水50毫升，黄油30克，中粉30克
做法
1.小锅放进50ml的水和30g的黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。2.筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。3.把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。4.用勺子挖取面糊，大概可以做16个。5.烤箱200度预热，烤10分钟左右就可以了。
材料
鸡蛋1个，水50毫升，黄油30克，中粉30克
做法
1.小锅放进50ml的水和30g的黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。2.筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。3.把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。4.用勺子挖取面糊，大概可以做16个。5.烤箱200度预热，烤10分钟左右就可以了。