“很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜，非常鲜美，主要是青睐于那特有的味道，于是把这个味道移植一下，用来做海参吧，不用说，非常成功，在家也可以做出饭店的味道来，在此与大家分享。”

主料

发好的海参 6个 发好的细粉丝 适量 膳之俭火麻油 10克

辅料

葱末 适量 姜末 适量 蒜蓉 适量

调料

蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量

1.按照上述用量准备好各种食材：泡好的粉丝放在小盘上，再将海参放在粉丝上，一盘一个。

2.将蒸鱼豉油、蚝油、适量清水调好料汁备用。锅中放油，小火将姜蒜末煸成金黄色，放入调好的料汁，翻炒均匀即可关火，盛至碗中放10克火麻油备用。

3.将做好的料汁均匀的放入每个小盘中，锅中上汽码入蒸锅中，蒸4～5分钟即可。

4.出锅后菜品表面放香菜、枸杞子增色添香。

5.是不是看着很有食欲呢？