把各种蔬菜本身味道完美保留，形成如山水画般的素菜。点个广东人爱吃的素菜，我来做，广东菜荷塘小炒安排上。荷兰豆不用太多，摘掉老筋稍微划点花纹就行。脆甜的藕约1毫米厚，要选最脆嫩的拔尖...