爱吃海鲜的朋友肯定都逃不过鲍鱼的诱惑，以前总觉得鲍鱼是大饭店才有的高端菜，自己在家做肯定麻烦又容易做老。其实只要找对方法，在家做蒜蓉蒸鲍鱼，不比外面卖的差，步骤简单得新手都能一次成...

入夏之后大家是不是都跟我一样，就馋点冰爽酸甜的小甜品？外面买的奶冻要么糖放得太多发腻，要么水果加得少吃着没味儿，不如自己在家动手做。今天我就分享一款我做了快十次，次次成功的意式柠檬...

很多人喜欢吃红薯，不管是蒸红薯烤红薯还是红薯粥，都香得不行。不少人就琢磨，能不能自己在家种红薯，阳台或者小院子都有空地，种点不仅能吃叶子，说不定还能收小红薯当彩蛋？其实当然可以，在...

作为一个烘焙新手，你是不是总觉得做面包要揉出膜太麻烦，做蛋糕要打发鸡蛋还要注意翻拌手法，一不小心就消泡翻车？其实烘焙入门完全可以从简单的快手点心开始，今天这款免揉咸奶酪司康饼，不用...

夏天闷热没胃口，总想吃点味道够劲但又不腻口的肉，试了好多种做法之后，我最常做的就是这份锡纸酱烤排骨。不用油炸不用长时间炖，腌好裹进锡纸扔烤箱就行，做完连烤盘都不用怎么刷，特别适合懒...

喜欢吃日式拉面的朋友，大多都会对那碗浓得发白的豚骨汤念念不忘。一口汤喝下去鲜香味直钻鼻子，配着弹滑的面条和软烂的叉烧，连吃两大口都觉得不够。之前我总觉得这种拉面要专门去日料店吃，在...

平时去菜市场买菜，总能看到摊位上摆着带壳的新鲜花甲，好多人觉得这东西处理起来麻烦，其实只要方法对，做出来比大鱼大肉还香。而且你知道吗，花甲的营养特别实在，每一斤花甲里的蛋白质，差不...

说到家常餐桌上最讨喜的荤菜，鸡翅绝对能排进前几名。不管是老人还是小孩，几乎没有不爱吃鸡翅的，肉嫩不柴，咬开还带着汁，怎么折腾都好吃，完全不存在翻车的风险。我家餐桌上一周起码做一次鸡...

不知道大家有没有过这种情况，家里冰箱剩下半块豆腐，想不出来做什么菜，炒着吃太清淡，煮汤又不够分量。今天就给大家分享一道我家经常做的下饭菜，茶树菇烧豆腐，鲜香味全钻进豆腐里，配米饭我...

对很多土生土长的南京人来说，过年的年味，从来不是从贴春联放鞭炮开始的，是从家里拌上第一碗绿柳居素什锦开始的。老南京都知道，绿柳居是南京城里做素菜的金字招牌，从民国开到现在，快一百年...

入夏之后菜场里总能看见新鲜的黄鳝卖，滑溜溜的带着水光，一看就是刚捞上来不久。我家这边讲究夏天吃点鲜货补身子，黄鳝就是特别受欢迎的一样。我最常做的就是这道家常烧鳝鱼，做出来麻辣鲜嫩，...

说起广东人日常爱吃的主食，煲仔饭绝对能排进前三名。很多人觉得带锅巴的正宗广式煲仔饭只能在大排档吃，在家做不好，要么没锅巴要么饭夹生，其实只要选对工具摸准步骤，在家也能做出焦香不糊的...

不少新手爸妈刚给宝宝加辅食的时候，都会有点手忙脚乱。尤其是宝宝刚开始吃辅食还只会吞咽，不知道该做什么，也不知道步骤对不对，今天就把入门级的辅食做法和步骤整理出来，新手爸妈照着做就不...

爱吃虾的朋友，多半都抗拒不了虾饼的香。外面买的虾饼要么淀粉放太多，咬半天尝不到几口虾肉，要么调味重得发咸，吃两口就腻了。我自己在家折腾过好多次，试出来这个家常香煎虾饼的做法，融合了...

平时出门旅游点单，或是刷国外的美食博主，是不是经常碰到不知道怎么说的食物？明明想吃某样东西，对着菜单卡半天说不出单词，太尴尬了。今天就把我们日常常吃的各类食物，整理好英文翻译分享给...

说到家里待客或者周末改善伙食，很多人总发愁不知道做什么硬菜撑场面。要么觉得大菜步骤太复杂，新手hold不住，要么就是做来做去都是那几样，吃久了也腻。今天我就分享三道我家逢年过节必做的家...

我之前一直特别爱吃家楼下饺子馆的牛肉馅饺子，不管什么时候去，咬一口都是满满的鲜汁，牛肉香味特别浓，皮煮透了也不会被馅里的汤浸透，一直想学到这个调馅的方法。后来跟老板混熟了，我干脆没...

不知道有没有人和我一样，逛超市的时候看到货架上一排燕麦奶，总忍不住多停几秒。不是觉得它贵，就是看配料表一堆看不懂的添加剂，喝着总觉得没那么踏实。其实想喝顺滑无添加的燕麦奶，根本不用...

入夏之后天气一热，人就容易犯懒，做饭总想着简单快手，吃起来还得清爽解腻。最近我家餐桌就常出现一道菜，原料只需要半根凉瓜，再加半罐吃不完的豆豉罐头鱼，十来分钟就能端上桌，咸香下饭还能...

说起淡水虾，很多人第一反应就是鲜，比起海虾，它的肉质更软嫩，价格还更亲民，随便在家煮一煮都好吃。我自己在家做淡水虾做了快五年，试过好多做法，最喜欢的还是这种家常清水煮的做法，十分钟...

天热起来之后，就总惦记着吃点凉丝丝滑溜溜的东西，冰奶茶冰淇淋吃多了腻得慌，还怕糖吃多了长胖。这时候来一碗冰爽的绿豆凉粉，浇点糖汁或者蜂蜜，挖一口进嘴里，从舌尖凉到心口，别提多舒服了...

说起咱们日常餐桌上的快手家常菜，韭菜炒香干绝对能排得上号。我家每周至少会做两三次，不光处理起来省事，味道还特别讨喜，鲜香入味不说，韭菜的鲜和香干的嫩配在一起，配白粥能送两大碗，配米...

作为一个土生土长的台湾台北人，这是我第一次真正踏上厦门的土地。之前都是听身边朋友说，厦门离台湾近，好多生活习惯跟台湾都像，来了之后才发现，像归像，好多细节差得还真不少，尤其是吃的方...

说到天麻，很多人都知道它是养身的好东西，但大部分人只知道它能治头晕，却不知道到底怎么吃才对。毕竟是中药材，吃的方法不对，不仅发挥不了作用，搞不好还会给身体添负担。今天就给大家整理几...

很多跑马新手第一次备赛，肯定都被身边朋友塞过各种经验。比如比赛前一定要灌两瓶功能性饮料，补能量还能提状态，红牛作为最常见的功能饮料，自然就成了很多人的首选。那马拉松比赛前到底能不能...

说到肘子，相信很多吃货都挪不开脚。不管是家宴硬菜，还是楼下熟食店的招牌，一块处理得当的肘子，总能把吃肉的快乐拉满。今天就给大家整理几种咱们中华美食里常见的肘子做法，顺便聊聊食材搭配...

说起威海人的年夜饭，压轴的永远不是那些大鱼大肉，反而是一盘清清爽爽的白菜心拌海蜇皮。这道理其实很好懂，一桌子吃下来，红烧的、焖炖的、油炸的摆满餐桌，吃到后半程，所有人都腻得慌。这时...

春天最让人盼着的一口鲜，肯定少不了香椿。市面上常见的香椿吃法，无非就是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐，吃多了其实也会有点腻。今天给大家分享一款不一样的，非油炸版本的香煎香椿鱼，不用滚热油，...

夏天吃饭总觉得没胃口，我这段时间迷上了做泰式椰香酸虾汤，做好之后端上桌，一口下去立马打开味蕾，连干两碗饭都不是问题。其实很多人觉得泰式料理难做，要准备很多奇怪的香料，其实这道汤完全...

说出来你可能不信，我家餐桌最受欢迎的硬菜，不是炖肉也不是红烧鱼，就是一盘简简单单的醋溜土豆丝。每次炒一大盘，端上桌没两分钟就能光盘，配米饭配粥都超绝，就算是厨房新手也能轻松上手。之...