喜欢吃笋的朋友肯定都懂，鲜笋刚挖出来的时候清香脆嫩，但存放特别麻烦，放不了两天就老了或者变味。即食卤笋解决了这个问题，开袋就能吃，脆嫩还带卤香，不管当下酒小菜还是配粥当零食都合适。...

说到百合，很多人第一反应就是香水百合那种好看的花，但其实入菜入药的鲜百合或者干百合，一直是咱们餐桌上很受欢迎的养生食材。最简单又养人的做法，就是拿来煮粥，不用复杂的调料，煮出来清润...

说到“花好月圆”，大部分人第一反应都会想到中秋吧？毕竟每年中秋祝福里，这句话出现的频率实在太高了。但你有没有仔细想过，这个成语到底是什么意思，它的用法又有什么讲究？今天我们就把这个成...

说起减脂增肌期最让人头疼的食材，很多朋友第一个想到的肯定是鸡胸肉。毕竟它蛋白质够高，脂肪几乎可以忽略，价格还比牛排三文鱼便宜太多，怎么看都是性价比最高的健身食材。可架不住好多人做出...

我自己是个既爱做饭又爱养点花花草草的人，之前总觉得厨房和阳台是完全不搭边的两个空间，直到前两年跟小区里养花的阿姨讨经验，才发现原来厨房天天能见着的小苏打，居然是盆栽花卉的「隐藏小补...

如果你最近刷过社交平台，应该刷到过不少人打卡梵克雅宝的全新艺术展。这次最特别的地方，就是展览把诺亚方舟的经典寓言，和顶级珠宝的浪漫艺术结合在了一起，一开展就吸引了好多喜欢珠宝和艺术...

入秋之后天干物燥，喉咙总是干干痒痒的，连皮肤都跟着掉皮。这时候咱们老广最爱炖一锅清甜的靓汤润一润，比起喝各种保健品，一碗热汤下去，从喉咙舒服到肚子，整个人都舒展了。今天给大家分享的...

说到鲭鱼，可能很多朋友第一反应是“腥”，或者觉得自己不会处理，做出来不好吃。其实鲭鱼本身价格不贵，肉嫩刺少，只要找对方法做，完全可以变成餐桌上的抢手菜，今天就把几个家常好做的鲭鱼做法...

不知道有没有人和我一样，外面买的豆腐花总觉得要么不够嫩，要么甜味怪得奇怪，尤其是想吃点特别口味的时候，转遍整条街都找不到。前阵子我迷上了斑斓的清香味，就琢磨着能不能自己在家做斑斓味...

天气一冷，就总想吃点热乎带汤的菜，配着米饭能多扒两大碗。我家最近最受欢迎的就是这道茄子豆腐煲，食材都是菜市场随处能买到的，步骤也简单，厨房新手也能一次成功。做好端上桌咕嘟咕嘟冒着泡...

说起来很多人都喜欢吃外面卖的手撕千层饼，外皮焦香内里软乎，撕着吃一层一层的特别香。但外面买的要么油太大，要么放久了就硬得咬不动，其实在家做真的不难，就算是零基础的新手，跟着步骤走也...

说起肉丸，不管是煮火锅、汆汤还是炸了做红烧，都是餐桌上很受欢迎的硬菜。很多人在家做肉丸，总碰到两个头疼问题，要么下锅就散成碎肉，要么做出来口感发柴，咬开一点弹性都没有，跟外面馆子卖...

说到蹄髈，很多人第一反应就是过年或者家宴上那道软烂喷香的红烧大菜。毕竟炖好的蹄髈端上桌，皮糯肉嫩，筷子轻轻一夹就能撕开，不管是直接吃还是夹进馒头里，都是实打实的硬菜满足感。但不少人...

说到减脂期想吃点卤味又怕胖，那家常卤鸡胸肉绝对是顶好的选择。我自己减脂这大半年，每周都会卤上两大块，切片直接当主食吃，或者夹进全麦面包里当早餐，甚至切条拌沙拉，怎么吃都方便，关键低...

每次去港式或者粤式糖水铺，我都必点一份水晶汤圆。透透的外皮裹着流沙馅或者黑芝麻馅，咬开一口不仅香，还QQ弹弹的，看着就讨喜。之前一直觉得这种晶莹剔透的汤圆肯定很难做，家里没有专业工具...

爱吃海鲜的朋友肯定都逃不过鲍鱼的诱惑，以前总觉得鲍鱼是大饭店才有的高端菜，自己在家做肯定麻烦又容易做老。其实只要找对方法，在家做蒜蓉蒸鲍鱼，不比外面卖的差，步骤简单得新手都能一次成...

入夏之后大家是不是都跟我一样，就馋点冰爽酸甜的小甜品？外面买的奶冻要么糖放得太多发腻，要么水果加得少吃着没味儿，不如自己在家动手做。今天我就分享一款我做了快十次，次次成功的意式柠檬...

很多人喜欢吃红薯，不管是蒸红薯烤红薯还是红薯粥，都香得不行。不少人就琢磨，能不能自己在家种红薯，阳台或者小院子都有空地，种点不仅能吃叶子，说不定还能收小红薯当彩蛋？其实当然可以，在...

作为一个烘焙新手，你是不是总觉得做面包要揉出膜太麻烦，做蛋糕要打发鸡蛋还要注意翻拌手法，一不小心就消泡翻车？其实烘焙入门完全可以从简单的快手点心开始，今天这款免揉咸奶酪司康饼，不用...

夏天闷热没胃口，总想吃点味道够劲但又不腻口的肉，试了好多种做法之后，我最常做的就是这份锡纸酱烤排骨。不用油炸不用长时间炖，腌好裹进锡纸扔烤箱就行，做完连烤盘都不用怎么刷，特别适合懒...

喜欢吃日式拉面的朋友，大多都会对那碗浓得发白的豚骨汤念念不忘。一口汤喝下去鲜香味直钻鼻子，配着弹滑的面条和软烂的叉烧，连吃两大口都觉得不够。之前我总觉得这种拉面要专门去日料店吃，在...

平时去菜市场买菜，总能看到摊位上摆着带壳的新鲜花甲，好多人觉得这东西处理起来麻烦，其实只要方法对，做出来比大鱼大肉还香。而且你知道吗，花甲的营养特别实在，每一斤花甲里的蛋白质，差不...

说到家常餐桌上最讨喜的荤菜，鸡翅绝对能排进前几名。不管是老人还是小孩，几乎没有不爱吃鸡翅的，肉嫩不柴，咬开还带着汁，怎么折腾都好吃，完全不存在翻车的风险。我家餐桌上一周起码做一次鸡...

不知道大家有没有过这种情况，家里冰箱剩下半块豆腐，想不出来做什么菜，炒着吃太清淡，煮汤又不够分量。今天就给大家分享一道我家经常做的下饭菜，茶树菇烧豆腐，鲜香味全钻进豆腐里，配米饭我...

对很多土生土长的南京人来说，过年的年味，从来不是从贴春联放鞭炮开始的，是从家里拌上第一碗绿柳居素什锦开始的。老南京都知道，绿柳居是南京城里做素菜的金字招牌，从民国开到现在，快一百年...

入夏之后菜场里总能看见新鲜的黄鳝卖，滑溜溜的带着水光，一看就是刚捞上来不久。我家这边讲究夏天吃点鲜货补身子，黄鳝就是特别受欢迎的一样。我最常做的就是这道家常烧鳝鱼，做出来麻辣鲜嫩，...

说起广东人日常爱吃的主食，煲仔饭绝对能排进前三名。很多人觉得带锅巴的正宗广式煲仔饭只能在大排档吃，在家做不好，要么没锅巴要么饭夹生，其实只要选对工具摸准步骤，在家也能做出焦香不糊的...

不少新手爸妈刚给宝宝加辅食的时候，都会有点手忙脚乱。尤其是宝宝刚开始吃辅食还只会吞咽，不知道该做什么，也不知道步骤对不对，今天就把入门级的辅食做法和步骤整理出来，新手爸妈照着做就不...

爱吃虾的朋友，多半都抗拒不了虾饼的香。外面买的虾饼要么淀粉放太多，咬半天尝不到几口虾肉，要么调味重得发咸，吃两口就腻了。我自己在家折腾过好多次，试出来这个家常香煎虾饼的做法，融合了...

平时出门旅游点单，或是刷国外的美食博主，是不是经常碰到不知道怎么说的食物？明明想吃某样东西，对着菜单卡半天说不出单词，太尴尬了。今天就把我们日常常吃的各类食物，整理好英文翻译分享给...