平时去菜市场买菜，总能看到摊位上摆着带壳的新鲜花甲，好多人觉得这东西处理起来麻烦，其实只要方法对，做出来比大鱼大肉还香。而且你知道吗，花甲的营养特别实在，每一斤花甲里的蛋白质，差不...

说到家常餐桌上最讨喜的荤菜，鸡翅绝对能排进前几名。不管是老人还是小孩，几乎没有不爱吃鸡翅的，肉嫩不柴，咬开还带着汁，怎么折腾都好吃，完全不存在翻车的风险。我家餐桌上一周起码做一次鸡...

不知道大家有没有过这种情况，家里冰箱剩下半块豆腐，想不出来做什么菜，炒着吃太清淡，煮汤又不够分量。今天就给大家分享一道我家经常做的下饭菜，茶树菇烧豆腐，鲜香味全钻进豆腐里，配米饭我...

对很多土生土长的南京人来说，过年的年味，从来不是从贴春联放鞭炮开始的，是从家里拌上第一碗绿柳居素什锦开始的。老南京都知道，绿柳居是南京城里做素菜的金字招牌，从民国开到现在，快一百年...

入夏之后菜场里总能看见新鲜的黄鳝卖，滑溜溜的带着水光，一看就是刚捞上来不久。我家这边讲究夏天吃点鲜货补身子，黄鳝就是特别受欢迎的一样。我最常做的就是这道家常烧鳝鱼，做出来麻辣鲜嫩，...

说起广东人日常爱吃的主食，煲仔饭绝对能排进前三名。很多人觉得带锅巴的正宗广式煲仔饭只能在大排档吃，在家做不好，要么没锅巴要么饭夹生，其实只要选对工具摸准步骤，在家也能做出焦香不糊的...

不少新手爸妈刚给宝宝加辅食的时候，都会有点手忙脚乱。尤其是宝宝刚开始吃辅食还只会吞咽，不知道该做什么，也不知道步骤对不对，今天就把入门级的辅食做法和步骤整理出来，新手爸妈照着做就不...

爱吃虾的朋友，多半都抗拒不了虾饼的香。外面买的虾饼要么淀粉放太多，咬半天尝不到几口虾肉，要么调味重得发咸，吃两口就腻了。我自己在家折腾过好多次，试出来这个家常香煎虾饼的做法，融合了...

平时出门旅游点单，或是刷国外的美食博主，是不是经常碰到不知道怎么说的食物？明明想吃某样东西，对着菜单卡半天说不出单词，太尴尬了。今天就把我们日常常吃的各类食物，整理好英文翻译分享给...

说到家里待客或者周末改善伙食，很多人总发愁不知道做什么硬菜撑场面。要么觉得大菜步骤太复杂，新手hold不住，要么就是做来做去都是那几样，吃久了也腻。今天我就分享三道我家逢年过节必做的家...

我之前一直特别爱吃家楼下饺子馆的牛肉馅饺子，不管什么时候去，咬一口都是满满的鲜汁，牛肉香味特别浓，皮煮透了也不会被馅里的汤浸透，一直想学到这个调馅的方法。后来跟老板混熟了，我干脆没...

不知道有没有人和我一样，逛超市的时候看到货架上一排燕麦奶，总忍不住多停几秒。不是觉得它贵，就是看配料表一堆看不懂的添加剂，喝着总觉得没那么踏实。其实想喝顺滑无添加的燕麦奶，根本不用...

入夏之后天气一热，人就容易犯懒，做饭总想着简单快手，吃起来还得清爽解腻。最近我家餐桌就常出现一道菜，原料只需要半根凉瓜，再加半罐吃不完的豆豉罐头鱼，十来分钟就能端上桌，咸香下饭还能...

说起淡水虾，很多人第一反应就是鲜，比起海虾，它的肉质更软嫩，价格还更亲民，随便在家煮一煮都好吃。我自己在家做淡水虾做了快五年，试过好多做法，最喜欢的还是这种家常清水煮的做法，十分钟...

天热起来之后，就总惦记着吃点凉丝丝滑溜溜的东西，冰奶茶冰淇淋吃多了腻得慌，还怕糖吃多了长胖。这时候来一碗冰爽的绿豆凉粉，浇点糖汁或者蜂蜜，挖一口进嘴里，从舌尖凉到心口，别提多舒服了...

说起咱们日常餐桌上的快手家常菜，韭菜炒香干绝对能排得上号。我家每周至少会做两三次，不光处理起来省事，味道还特别讨喜，鲜香入味不说，韭菜的鲜和香干的嫩配在一起，配白粥能送两大碗，配米...

作为一个土生土长的台湾台北人，这是我第一次真正踏上厦门的土地。之前都是听身边朋友说，厦门离台湾近，好多生活习惯跟台湾都像，来了之后才发现，像归像，好多细节差得还真不少，尤其是吃的方...

说到天麻，很多人都知道它是养身的好东西，但大部分人只知道它能治头晕，却不知道到底怎么吃才对。毕竟是中药材，吃的方法不对，不仅发挥不了作用，搞不好还会给身体添负担。今天就给大家整理几...

很多跑马新手第一次备赛，肯定都被身边朋友塞过各种经验。比如比赛前一定要灌两瓶功能性饮料，补能量还能提状态，红牛作为最常见的功能饮料，自然就成了很多人的首选。那马拉松比赛前到底能不能...

说到肘子，相信很多吃货都挪不开脚。不管是家宴硬菜，还是楼下熟食店的招牌，一块处理得当的肘子，总能把吃肉的快乐拉满。今天就给大家整理几种咱们中华美食里常见的肘子做法，顺便聊聊食材搭配...

说起威海人的年夜饭，压轴的永远不是那些大鱼大肉，反而是一盘清清爽爽的白菜心拌海蜇皮。这道理其实很好懂，一桌子吃下来，红烧的、焖炖的、油炸的摆满餐桌，吃到后半程，所有人都腻得慌。这时...

春天最让人盼着的一口鲜，肯定少不了香椿。市面上常见的香椿吃法，无非就是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐，吃多了其实也会有点腻。今天给大家分享一款不一样的，非油炸版本的香煎香椿鱼，不用滚热油，...

夏天吃饭总觉得没胃口，我这段时间迷上了做泰式椰香酸虾汤，做好之后端上桌，一口下去立马打开味蕾，连干两碗饭都不是问题。其实很多人觉得泰式料理难做，要准备很多奇怪的香料，其实这道汤完全...

说出来你可能不信，我家餐桌最受欢迎的硬菜，不是炖肉也不是红烧鱼，就是一盘简简单单的醋溜土豆丝。每次炒一大盘，端上桌没两分钟就能光盘，配米饭配粥都超绝，就算是厨房新手也能轻松上手。之...

作为一个每天早上要挤40分钟地铁的打工人，我已经和起床难缠斗了三四年。以前总想着早起半小时在家吃个正经早餐，可真到了冬天，多睡5分钟都比什么都香。出门买路边摊又怕不干净，吃了肠胃闹脾...

不少人刚开始学拼音，或者平时打字选字的时候，都会在“鹤”的声调这里卡一下，毕竟这个字读起来好像顺口，但真要说清楚是第几声，偶尔还会犹豫。今天就把这个问题说清楚，顺便整理下和鹤相关的汉...

说起网红烘焙，十个人里有八个都爱菠萝包对吧？刚出炉的菠萝包，外层酥皮烤得金黄焦脆，咬开掉满满一手渣，里面的面包体却软乎乎的，还带着淡淡的黄油奶香，哪怕不配饮品都能连着吃两个。很多人...

春天的菜市场里，总能撞见顶着嫩绿叶、扎着红根的草头，不少老上海人一见到它，脚步都要停下来多拎两把。草头也叫金花菜，本身带着一股清鲜气，最经典的做法还得数酒香草头。这道菜看着简单，不...

家里孩子总馋外面卖的薯片，每次路过超市都要拉着你停下来挑半天。其实外面卖的薯片不仅油大添加剂多，算下来一斤也要不少钱，自己在家做，其实成本才不到2块钱，还不用油炸，做出来金黄酥脆，...

说起五花肉，大家第一反应肯定是红烧或者炖菜，腻腻的一大块，吃两口就喊停。但今天分享的这个做法完全不一样，做出来是外酥里嫩的小零食，追剧的时候抓两块，香得停不下来，而且一点都不腻，家...