这一过年就吃泡面，这是送你的吗？试试我这一分钟做出来的神仙酸汤面。嗯，用完了牢记要点三种料解锁美味，不会翻车的荷包蛋用100度的热水浸泡35秒，学会了下出这个酸汤料，绝对可以原地开店。...

白菜心儿顶级至尊吃法：白菜心、薄豆皮切丝，加调料，泼油拌匀。在美食探索中，有一种独特的吃法备受青睐，那就是白菜心儿顶级至尊吃法。首先准备好食材，将白菜心切成细细的丝，薄豆皮也同样切...

国庆节这几天是不是大鱼大肉吃腻了？姐妹非著名烹饪大师一分钟教会你凉拌娃娃菜，保证让你爽口下饭又解腻，关键是非常简单，你看好了。你好，老师，俺就是那个每天教你做菜的非著名烹饪大师于一...

我患急性病，每次想吃牛排都忘解冻，没解冻能煎好吃吗？推荐实惠阿根廷家庭装牛排，三种部位可选，家人能自己选。这样你不麻烦，也免得老婆打你。这牛排特别实惠，你还能存私房钱。不好吃别怪别...

咱们游戏美食端上桌，用国宴经验做封神杂烩菜可不简单哟。大家艾特游戏官方来评，吹过阵风就送真封神杂烩菜，绝对是118.6%的完美复刻。这食材必须有用，认识的在评论区告诉朱一声。不管啥艺术都...

今天就来做一道冬奥食堂世界餐台上面的煎牛排，原味的贼香。漂亮的西冷做之前一定要把这层油边给它剪断。我们开始第一步吸水厨房纸，咱们直接把肉放到这个纸巾上面，吸收它那些多余的水分。初级...

我们的牛脊骨陆续已到大家手里，今天教做牛脊骨炖汤解冻牛脊骨，放清水洗净，冷水下锅过水。接着把洗好的牛脊骨一块块放入水中，加一块生姜，大火烧开后加盖转小火焖2到3个小时。炖3个小时就很...

传统的南昌拌粉是素粉，配料都是最家常的，青线椒、小米椒、萝卜干、葱蒜都切成碎末，葱蒜辣椒中加盐、生抽、陈醋、老抽，浇上烧滚的猪油，做成一个辣椒酱料，静置十分钟。我们用去皮花生米，热...

今天不走了，晚些时候这百花迎春鸡全交给我做。这是粤菜老菜，80年代酒店就有。买二斤重子鸡，用盐和花椒给鸡‘洗澡’，能去腥增香、入味杀菌。接着用黄酒、葱姜腌制20分钟，处理油脂分泌线。然后...

大爷今儿省事，蒸个豆腐，少油百花蒸豆腐做法。北豆腐切片，萝卜做馅，处理虾，洗净食材，调味，制作水淀粉，挖坑，涂抹淀粉，挤丸子，蒸制，熬汁，浇汁。### 百花蒸豆腐超详细攻略百花蒸豆腐是...

啊，这是在劳动大厦，做孜然羊肉一直用这方法，获很多食客认可。先泡花椒水，主要是去膻味，跟沏茶似的沸水泡就行。孜然先过一下，因碎的不好，有的还有小沙子。切羊肉时，要把带的云皮、筋去掉...

传统柿饼菜的根，希望抓住源头精髓的同时，给大家带来更多新的体验。做料理的最高使命是令人愉悦，满足人们的口腹之欲，其次是精神满足。我从小就觉得闽菜非常的厉害，它作为八大菜系之一，食材...

今天我们就用牛排锅来做这款澳洲100天的谷饲西冷牛排解冻。我们一定要注意从冷冻放到冷藏，从冷藏冰箱拿出来的时候，要在室温中放15分钟时间，让牛排的温度恢复到室温，然后用厨房纸巾吸去表面...

我单方面宣布潮汕牛肉丸就是懒人餐之光，清水加盐煮开，撒上芹菜粒、香油、胡椒粉、炸蒜碎，五分钟就能搞定一碗潮汕牛丸汤，加米线、河粉秒变主食，甚至还能煮成香滑的潮汕砂锅粥，比点外卖还快...

守正创新，探索清真菜烹饪技法与融合之路。淮阳菜狮子头用料革新，以鲜虾和鳕鱼替换，口感独特。制作时，明虾去皮开背去红线，切成筷子头颗粒状，按传统狮子头三七分比例，七份虾肉、三份鳕鱼肉...

哎呦，真的太棒了啊，在老饭馆永远没有剩饭，这炉也好吃，又筋道又滑溜，得开点家具的。我这儿还有那谁呀，吃点这个，你都说是没吃呢，你就会盛点接着吃就行，你过来他要二百多块，吃完了这么着...

学会了这个，您在北京那个回锅肉，就学到塔尖的东西。回锅肉吃豆瓣酱，非泡辣椒，若豆瓣酱黑可调色。肉挺好，回头肉扎眼儿，葱姜用于煮肉去腥，不能大火，煮至断生约二十多分钟，已熟半小时，再...

一个好厨师定会觉得自己做的菜最牛。今儿咱就做大闸蟹，后面还有啥？网红蟹肉满满几百块，成本几何？咱来揭秘。大闸蟹蒸着好吃还是煮着好吃？我今儿给大伙示范下，我觉着煮的比蒸的好吃。咱眼里...

用国宴手法做萝卜炖羊排，过程中选料、加工等步骤的详细操作### 国宴手法做萝卜炖羊排攻略国宴手法做萝卜炖羊排，能让家常美食也有独特风味。选料是关键，优质羊排和萝卜是基础。加工时，羊排按...

你不是说你什么锅都能煎牛排吗？来高压锅煎一个给哥看看。上次啊直播间不是用高压锅煎过了吗？你没看啊，礼拜二、礼拜四、礼拜六晚上8点到12点，记得准时来我直播。兄弟姐妹们啊，你们还觉得他...

戴安娜牛排跟法国大厨学来的原汁原味的呈现。八九年我们的厨师长法国人叫罗伊尔说，我把我们法国一道传承的菜，今天教给你们。他说我这道菜也是什么？我爷爷那辈儿的百年以前的菜了。欧洲古代的...

你看这辣椒恰到好处，走去西湖老饭骨的酸菜鱼，菊花金汤酸菜鱼，十分钟在家就能吃到老饭骨的酸菜鱼。你看看这鸡啊，就看出来了，这是嗷嗷嗷嗷嗷的嗷嗷。对对，那我们的鸡汤，然后这个八爪鱼，这...

我曾靠一道菜，让世界厨师比赛里瞧不起中餐的外国评委当场道歉，最后拿到了比赛的金牌。不就荔枝吗？这可是我的骄傲。荔枝虾球做它的第一个难度是去皮。传统的做法，为了保证口感，一定要现炸现...

当国宴大厨是你的保姆。少爷今儿个想吃点什么呀？菜得下饭，去国明那，菜没问题，保证五分钟完成任务。土豪吃一口，让我原地开店通几次。火柴棍儿这么粗，这烟渍得重视，葱姜提前拿热水焯一下，...

除了牛排可以吃五成，你们知不知道还有什么肉可以吃？今天我们教你煎1.5块成熟的鸭胸肉，鸭胸在法餐里面算是一个比较高端的食材。先用厨房抹布吸去表面多余血水。因为我看了很多的美食博主做这...

红红火火的辣椒炒蟹是新马泰都有的做法，可以用自带酸甜味的马来西亚番茄辣椒酱，也可以用泰国的是拉差辣椒酱，配上酸甜的番茄沙司，沉着冷静地切好块，切面处沾点玉米淀粉。油锅里煎至定型。蟹...

今天教大家一个下酒菜，就用20年的长寿鱼来烹饪，对吧？都说好菜配好酒，既然选择了长寿鱼，不来一壶老酒怎么能行呢？第四代品味舍得原酒坛储六年，15年以上调味酒。这酒闻起来浓香带陈，入口非...

三步一头猪，十斤脆皮五花肉，20元的料全造了，坐着都吃不够。我有千年五花肉顶级吃法，容嬷嬷出场，均匀扎洞，用少许盐巴、白醋，洗净表面油脂，在二分之一处收刀，划出均匀花纹后正式腌制，充...

吃了它酥也能变成小鲜肉。快点吧，我们吃烧烤牌的啊，是不是小鲜肉来跟着我多吃两块，过年无它不成席，三招搞定全家夸赞的红烧猪蹄儿，胖胖变成了四方来财。炒锅上火倒入半碗白醋，撇掉浮沫，汤...

这个菜超级健康，又想吃得舒服、健康又解馋，那就吃原浆豆腐好了。煮了一刻钟，正合适，熟了直接搁这里边。放两片姜，把葱煮上，豆腐炖好。您看这豆腐为什么蒸呢？不容易碎，还有点汤，别要了。...