材料 牛肉180公克，草菇50公克，葱1根，姜8公克，辣椒1根，A.嫩精1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，B.蚝油1大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白...

简介 份量约8根 材料 鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱...

材料 A.鸡翅2只，炸油适量，胡椒盐适量，B.脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，鸡蛋1颗，C.面包粉适量...

材料 鸡柳4条，米酒30cc，胡椒盐适量，脆炸粉2大匙，低筋面粉5大匙，玉米粉2大匙，鸡蛋1个...

材料 A.鸡里肌4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗...

材料 A.鸡翅3只，白酒50cc，奶油30g，B.低筋面粉适量，洋葱粉1/2茶匙，蒜头粉1/2茶匙，黑胡椒粗粉1/2茶匙，盐适量，辣椒酱适量，辣椒汁适量，辣椒粉1/2...

材料 带骨鸡胸肉1个，米酒15cc，盐适量，辣椒粉1/2茶匙，水适量，鸡蛋1颗，卡士达粉1茶匙，低筋面粉6大匙，玉米粉6大匙...

材料 鸡腿1只，酱汁材料：1茶匙，水500cc，蕃茄酱50cc，红酒醋1大匙，糖3大匙，盐1/2茶匙，洋葱碎1大匙，黑胡椒粉1/4茶匙，匈牙利红椒粉1/8茶匙...

材料 春鸡1/2只，盐1小匙，胡椒粉1小匙，法式黄芥茉酱1小匙，砂糖1大匙，草莓2粒，蓝莓4粒，黑莓3匙，红酒2大匙，鸡骨原汁1/2杯，迷迭香1支...

材料 土鸡1只，姜片10片，蒜15粒，辣椒2条，葱2支，麻油60cc，酱油60cc，细冰糖4大匙，米酒1/4杯，桂枝3~4支，辣椒粉少许，五香粉1/4茶匙，茄汁1茶匙，...

材料 清鸡腿1只，青椒1/2个，洋葱1/4个，洋菇4个，沙嗲烧肉酱100克，水30㏄，油200㏄，太白粉1小匙，盐1/4小匙，酒1小匙...

材料 清鸡腿1只，洋葱1/4个，红椒1/4个，青椒1/4个，玉米笋2根，烧肉酱150克，油15㏄，盐1/4小匙，味精少许，太白粉1小匙...

材料 鸡心200克，葱香烧肉酱300克 做法...

材料 鸡胸2片，葱香烧肉酱300克 做法...

材料 鸡翼6只，黑胡椒烧肉酱300克 做法...

材料 鸡腿2只，照烧汁300㏄ 做法...

简介 鸡柳的腌渍材料：蛋白1大匙、太白粉1茶匙、米酒1茶匙、盐1/4茶匙，搅拌均匀后，即可将鸡柳放入腌渍，这样能去除鸡肉的腥味也会增加鸡肉的滑嫩度。...

材料 鸡翅6只，姜10公克，红葱头2粒，蕃茄辣椒酱4大匙，水200cc，米酒1茶匙，细砂糖2茶匙...

材料 鸡1只，水2200㏄，柿饼1/2斤，枸杞15g，红枣20个，糖1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙...

材料 老菜脯150g，全鸡1只，香菇8朵，水2000cc，糖1茶匙，盐1茶匙，味精1大匙...

材料 葱段2支，姜片20g，盐50g，酒100g，香油2大匙，土鸡1只，桔酱100g...

材料 鸡1/2只，老姜20g，黑麻油1/2杯，米酒1瓶，味精1茶匙...

材料 鸡腿6只，冷开水1000cc，酱料：1茶匙，红糟酱3杯，糖1杯，米酒1杯，蒜头15g...

简介 茴香酱的制作方式可以参考本站食谱-茴香酱 材料 鸡腿排1只，白酒适量，盐适量，辣椒粉1茶匙，低筋面粉2...

简介 咖哩酱的制作方式可以参考本站食谱-咖哩酱(1) 材料 奶油40g，洋葱丝40g，鸡肉丁50g，煮熟白饭180g，三色...

简介 菌菇酱的制作方式可以参考本站食谱-菌菇酱 材料 鸡腿肉1块，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，奶油40g，洋葱...

简介 松子青酱的制作方式可以参考本站食谱-松子青酱 材料 鸡胸肉片150g，酱油适量，盐适量，糖适量，白酒适量...

材料 肉鸡脚9只，葱2根，姜30公克，洋菜5公克，香菜叶少许，鸡高汤300cc，绍兴酒200cc，蚝油1大匙，盐1/6茶匙...

材料 土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，当归3公克，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙...

材料 乌骨鸡600公克，姜30公克，葱1支，麻油3大匙，红糟2大匙，鸡粉1/4小匙，冰糖1/4大匙，盐1/2大匙，米酒2大匙，高汤1000㏄...