材料 去骨鸡腿肉2只，酱油少许，胡椒少许，盐少许，蒜泥少许，姜汁少许，面粉少许，鸡蛋1颗，沙拉油3碗，咖哩酱适量，酱油适量，胡椒适量，盐适量，蒜泥...

材料 去骨鸡腿肉2支，蒜少许，姜黄少许，奶油少许，洋葱1/2个，蕃茄1个，胡萝卜1条，马铃薯1个，高汤1罐，咖哩块3∼4块，优格适量...

材料 鸡腿肉200公克，青椒1/2颗，甜椒1/2颗，蒜头2粒，A.沙嗲酱1大匙，水2大匙，料理酒1茶匙，B.太白粉水1/2茶匙，香油1/4茶匙，姜1小块，嫩精粉1/8茶匙...

材料 土鸡腿1只，香酒汁适量 做法...

材料 A.鸡腿肉300公克，叉烧肉100公克，香菇5朵，绿竹笋100公克，韭黄100公克，B.河粉皮4张，盐1/4小匙，味精1/4小匙，糖1/4小匙，老抽1小匙，太白粉1小...

材料 a.荷叶5张，长糯米600公克，沙拉油1小匙，b.梅花肉200公克，虾仁100公克，香菇5朵，绿竹笋200公克，a.盐1/2小匙，味精1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油1...

材料 肉鸡脚2斤，葱4根，姜片6片，八角4粒，花椒1大匙，豆豉20公克，辣椒2根，a.麦芽糖50公克，白醋100㏄，水1500㏄，b.蚝油酱200公克，盐10公克，味精1...

材料 现成泡菜1罐，大骨高汤1680㏄，香油少许，冰糖适量，鸡粉1/2小匙...

材料 鸡肉80公克，中华豆腐1块，綉珍菇20公克，玉米笋20公克，胡萝卜20公克，葱2根，姜1小块，a.亲子丼汁100CC，水50CC，b.太白粉水1茶匙...

材料 鸡胸肉1/2块，非洲鸡酱5大匙，水100CC，葱1根，姜1小块，盐1/8茶匙，料理酒1茶匙...

材料 鸡脚10只，姜20公克，酸甜汁适量 做法...

材料 鸡爪10只，姜20公克，调味酱：，酸甜汁适量...

材料 大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量...

材料 鸡胸肉1片，调味酱：适量，a.太白粉1大匙，盐1/8茶匙，蛋液1大匙，b.太白粉约1碗...

材料 鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，Ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油...

材料 蛋2颗，面粉50公克，面包粉65公克，鸡胸肉2片，沙拉油600㏄，柴鱼片少许，甜面酱2大匙，味淋2大匙，味噌1小匙，酒1大匙，糖1小匙...

材料 鸡胸肉2片，地瓜粉65公克，沙拉油600㏄，蚝油1大匙，辣油1小匙，酒1小匙，沙茶粉1小匙，盐1/4小匙，糖1/2小匙...

材料 鸡胸肉2片，地瓜粉65公克，沙拉油600㏄，沾料：1/2小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，酱油膏1大匙，糖1/2大匙，肉桂粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜...

材料 A.去骨鸡腿2只，沙拉油800㏄，香菜少许，低筋面粉2/3杯，B.花椒粉1大匙，白胡椒粉1大匙，C.葱末1小匙，蒜末1小匙，辣椒末1小匙，蚝油4大匙，白醋1...

材料 鸡肉200公克，太白粉1大匙，鱼浆 400公克，洋葱丁1/2 杯，胡萝卜丁4大匙，豆皮3张，猪油700㏄，腌小黄瓜适量，蕃茄酱适量，蚝油2大匙，糖1大匙，米...

简介 1.此道料理使用酥炸的方式，所谓酥炸是将腌透的材料，再沾裹上干粉，如太白粉、地瓜粉......等，放入油锅内炸至酥脆，以此种方式料理，吃起来鲜嫩多汁，且最能保持肉...

简介 西式香料大都有其特殊的气味，搭配食材时必须特别注意。挑选香料时不妨请教专家或参考一些书籍，因为不同的香料搭配不同的食材，往往会有意想不到的效果，不妨多加尝...

材料 Ａ.饼皮1张，清腿肉1/2只，低筋面粉适量，炸油适量，莎莎酱适量，生菜1片，青椒适量，红椒适量，美乃滋适量，Ｂ.盐适量，糖适量，卡士达粉1/4小匙...

材料 Ａ.饼皮1张，青葱1根，小黄瓜1/4条，清腿肉1只，低筋面粉适量，炸油适量，甜面酱1大匙，生菜1片，美乃滋适量，Ｂ.盐适量，糖适量，卡士达粉1/4小匙...

材料 麦可鸡块1包，炸油适量，酸甜酱适量 做法...

材料 鸡里肌6片，原味烤肉酱适量，海苔3片，紫苏叶6片...

材料 鸡腿2只，南瓜500g，红萝卜120g，洋葱1/2个，青豆仁30g，葱1支，姜3片，蒜头4个，沙拉油30㏄，Ａ.咖哩粉45g，水250㏄，盐5g，Ｂ.椰浆70㏄，Ｃ.起司...

材料 去骨鸡腿肉2支，腰果40g，沙拉油45㏄， Ａ.太白粉5g，酱油15㏄，水60㏄，盐适量，糖适量，白胡椒粉3g，米酒10㏄， Ｂ.红辣椒1根，花椒粒适量，酱油...

材料 鸡半只，姜12片，蒜头8粒，干香菇10朵，香油15㏄，酱油15㏄，米酒45㏄，糖5g，盐7g，水1200cc...

材料 鸡半只，油45㏄，Ａ.葱4支，嫩姜2小块，高汤100㏄，Ｂ.酱油15㏄，盐少许，香油15㏄...