宝宝辅食只会吞咽期制作步骤教程 新手爸妈入门辅食做法分享
不少新手爸妈刚给宝宝加辅食的时候，都会有点手忙脚乱。尤其是宝宝刚开始吃辅食还只会吞咽，不知道该做什么，也不知道步骤对不对，今天就把入门级的辅食做法和步骤整理出来，新手爸妈照着做就不会错。
首先得先搞清楚，宝宝什么时候才会进入辅食添加的阶段呀？其实很简单，一般是6个月左右，宝宝能自己抬头坐稳，看到大人吃东西会盯着流口水，甚至伸手抓，挺舌反应也消失了，这时候就可以开始加辅食了。这个阶段的宝宝还不会咀嚼，只会用舌头碾压食物吞咽，所以辅食必须做的足够细腻，不能有颗粒，不然很容易呛到。
第一步就是准备工具，不用一开始就买一大堆花里胡哨的东西，新手只要备几样基础的就行。首先是一个软头的硅胶勺，不会刮伤到宝宝娇嫩的牙龈，然后是一个研磨碗或者辅食机，做细腻泥糊用，还有一个带刻度的小碗，方便看分量，最好再准备一个围兜，不然吃完衣服上全是，洗起来麻烦。对了，冲米粉的水最好用温水，大概40到50度就好，太烫会把米粉里的营养烫坏，太凉又冲不开结块。
第一口辅食大部分医生都会推荐强化铁米粉，这个阶段宝宝从母体带出来的铁消耗得差不多了，必须从辅食里补充。那怎么冲呢？很多新手第一次冲都会结块，其实掌握比例就很简单。一般第一次吃的话，先舀一勺米粉，大概5g左右，倒进去5倍的温水或者配方奶，顺着一个方向轻轻搅拌，静置半分钟让米粉充分吸水，再搅两下就是细腻的糊糊了。刚开始浓度要稀一点，像浓稠的酸奶那样就好，如果太稠宝宝吞不下去，太稀又吃不饱，还会养成爱吃稀食的习惯，后续换稠糊就难了。
第一次喂的话，只要喂一两勺就行，不用逼宝宝吃多，主要是让宝宝适应勺子和辅食的味道。喂的时候把勺子放在宝宝下唇，让宝宝自己抿进去，不要硬往嘴里塞。吃完之后观察个两三天，看看宝宝有没有过敏、拉肚子或者起红疹的情况，如果都没问题，再慢慢加量。
等宝宝适应了米粉之后，就可以慢慢加根茎类蔬菜泥了，最适合新手做的就是南瓜泥和胡萝卜泥，味道甜，宝宝一般都爱吃，做法也简单。
拿南瓜泥举例，步骤真的超简单。先选一块老南瓜，老南瓜甜度高，纤维少，比嫩南瓜适合做辅食。把南瓜皮去掉，挖掉里面的籽，切成大概1厘米厚的小块，切小一点蒸的时候熟得快。切好放进蒸锅里，水开之后蒸10到15分钟，用筷子一戳就能轻松戳透就是熟了。
蒸好之后拿出来，倒进研磨碗或者辅食机里，加一点点温水，因为蒸好的南瓜本身就有水，不要加太多，打成细腻的泥状就好了。打好之后挑一挑有没有没打碎的硬纤维颗粒，确认完全细腻就可以喂给宝宝吃了。刚开始加的时候，先混1/4的南瓜泥到米粉里，观察两三天没问题，再慢慢加量。
胡萝卜泥的做法和南瓜泥差不多，就是胡萝卜要选新鲜的，皮最好削厚一点，因为很多农药会残留在表皮。切小块蒸熟，打泥，混米粉就可以了。有一点要注意，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，很多人说要过油炒一下再蒸，其实对于刚开始吃辅食的宝宝来说，不需要额外加油，少量的胡萝卜素就足够，而且打泥之后混米粉，宝宝也能吸收，不用搞那么复杂，等宝宝大一点再加油也不迟。
接下来就是常见的根茎类，就是山药泥，山药泥口感细腻绵密，还有淡淡的甜味，很多宝宝都喜欢。处理山药的时候要注意，山药的黏液会让手痒，最好戴个一次性手套处理。去皮切小块，上锅蒸15分钟左右，蒸熟之后打泥，因为山药本身比较干，打泥的时候要多加点温水，不然会太稠，宝宝咽不下去。同样也是先少量混米粉，观察不过敏再多加。
适应了蔬菜泥之后，就可以加红肉泥了，很多爸妈会晚加肉，其实宝宝需要铁，红肉的铁含量高还好吸收，早加其实更好。最适合第一口红肉的就是猪肝泥和高铁猪肉泥。
猪肉泥的话，选猪里脊那块，那里最嫩，纤维少。去掉筋膜和肥肉，切成小块，冷水下锅加一片姜去腥，水开之后煮15分钟左右，煮到用手能轻松捻碎就好了。放进辅食机里加一点温水打泥，多打一会，因为猪肉纤维比蔬菜粗，一定要打的足够细，打好之后过一遍筛，把粗的纤维滤掉，剩下的细腻肉泥就可以混米粉喂了。刚加的时候也是从1小勺开始，慢慢加量，吃不完的肉泥可以冻在冰格里面，下次吃之前拿出来解冻加热就好，不用每次都做新的。
猪肝泥的话，处理起来稍微麻烦一点，要先把猪肝泡一个小时，中间换两三次水，把血水泡出来，这样才没有腥味。泡好之后去掉表面的筋膜，切成小块，冷水下锅加姜片焯水，水开之后煮5分钟，把血沫撇掉，然后换水再煮10分钟，煮熟之后打泥，同样过筛去掉粗渣，细腻的猪肝泥就做好了。猪肝的铁含量很高，每周给宝宝吃1到2次就够了，不用天天吃。
还有很多新手爸妈会问，刚开始加辅食要不要喂水？其实如果宝宝吃的是米粉和果泥蔬菜泥，喝完奶之后，偶尔喂个一两勺温水漱漱口就好，不用喂太多，不然会影响奶量。这个阶段宝宝还是要以奶为主，辅食只是慢慢过渡，每天一顿就够了，不用强求吃多少，主要是让宝宝适应进食的过程，学会吞咽。
另外还要注意，刚加辅食的时候，宝宝可能会因为不适应出现轻微的便秘或者拉肚子，只要不是很严重，精神状态好，就不用太担心，可以稍微把辅食调稀一点，观察两天，慢慢就会适应了。每次只加一种新食物，观察三到五天，没问题再加下一种，这样就算过敏也能很快找到过敏源，不会手忙脚乱。
其实给只会吞咽的宝宝做辅食真的不难，不用追求太复杂的花样，保证细腻好消化，富含铁就够了。新手爸妈不用焦虑，慢慢来，多做两次就熟练了，宝宝也会慢慢适应吃辅食的节奏，一步步过渡到咀嚼期。
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[Q]：宝宝什么时候可以开始添加吞咽期辅食？
[A]：一般6个月左右，宝宝能坐稳、对食物感兴趣、挺舌反应消失后，就可以开始添加吞咽期辅食了。
[Q]：吞咽期宝宝的辅食需要做成什么状态？
[A]：这个阶段宝宝只会吞咽，辅食必须做成完全细腻无颗粒的泥糊状，方便宝宝吞咽，避免呛咳。
[Q]：宝宝第一口辅食应该选什么？
[A]：一般推荐强化铁米粉，这个阶段宝宝母体带来的铁基本消耗完毕，需要从辅食中补充铁元素。
[Q]：冲宝宝米粉的水温应该是多少？
[A]：一般用40-50℃的温水就好，水温太高会破坏米粉中的营养，水温太低容易冲不开结块。
[Q]：第一次给宝宝喂辅食要喂多少？
[A]：第一次喂只要喂一两勺就够，不用逼宝宝吃多，主要是让宝宝适应辅食的味道和勺子进食的方式。
[Q]：给吞咽期宝宝做南瓜泥的步骤是什么？
[A]：先去皮去籽切小块，上锅蒸10-15分钟至熟透，再加少量温水打成细腻泥状，确认无颗粒就可以混米粉给宝宝吃了。
[Q]：添加新辅食的时候为什么要观察几天？
[A]：每次只加一种新食物，观察3-5天，可以确认宝宝有没有过敏反应，就算过敏也能快速找到过敏源。
[Q]：吞咽期辅食阶段宝宝要吃多少辅食？
[A]：这个阶段宝宝还是要以奶为主，每天吃一顿辅食就够，不用强求宝宝吃很多，慢慢适应就好。
首先得先搞清楚，宝宝什么时候才会进入辅食添加的阶段呀？其实很简单，一般是6个月左右，宝宝能自己抬头坐稳，看到大人吃东西会盯着流口水，甚至伸手抓，挺舌反应也消失了，这时候就可以开始加辅食了。这个阶段的宝宝还不会咀嚼，只会用舌头碾压食物吞咽，所以辅食必须做的足够细腻，不能有颗粒，不然很容易呛到。
第一步就是准备工具，不用一开始就买一大堆花里胡哨的东西，新手只要备几样基础的就行。首先是一个软头的硅胶勺，不会刮伤到宝宝娇嫩的牙龈，然后是一个研磨碗或者辅食机，做细腻泥糊用，还有一个带刻度的小碗，方便看分量，最好再准备一个围兜，不然吃完衣服上全是，洗起来麻烦。对了，冲米粉的水最好用温水，大概40到50度就好，太烫会把米粉里的营养烫坏，太凉又冲不开结块。
第一口辅食大部分医生都会推荐强化铁米粉，这个阶段宝宝从母体带出来的铁消耗得差不多了，必须从辅食里补充。那怎么冲呢？很多新手第一次冲都会结块，其实掌握比例就很简单。一般第一次吃的话，先舀一勺米粉，大概5g左右，倒进去5倍的温水或者配方奶，顺着一个方向轻轻搅拌，静置半分钟让米粉充分吸水，再搅两下就是细腻的糊糊了。刚开始浓度要稀一点，像浓稠的酸奶那样就好，如果太稠宝宝吞不下去，太稀又吃不饱，还会养成爱吃稀食的习惯，后续换稠糊就难了。
第一次喂的话，只要喂一两勺就行，不用逼宝宝吃多，主要是让宝宝适应勺子和辅食的味道。喂的时候把勺子放在宝宝下唇，让宝宝自己抿进去，不要硬往嘴里塞。吃完之后观察个两三天，看看宝宝有没有过敏、拉肚子或者起红疹的情况，如果都没问题，再慢慢加量。
等宝宝适应了米粉之后，就可以慢慢加根茎类蔬菜泥了，最适合新手做的就是南瓜泥和胡萝卜泥，味道甜，宝宝一般都爱吃，做法也简单。
拿南瓜泥举例，步骤真的超简单。先选一块老南瓜，老南瓜甜度高，纤维少，比嫩南瓜适合做辅食。把南瓜皮去掉，挖掉里面的籽，切成大概1厘米厚的小块，切小一点蒸的时候熟得快。切好放进蒸锅里，水开之后蒸10到15分钟，用筷子一戳就能轻松戳透就是熟了。
蒸好之后拿出来，倒进研磨碗或者辅食机里，加一点点温水，因为蒸好的南瓜本身就有水，不要加太多，打成细腻的泥状就好了。打好之后挑一挑有没有没打碎的硬纤维颗粒，确认完全细腻就可以喂给宝宝吃了。刚开始加的时候，先混1/4的南瓜泥到米粉里，观察两三天没问题，再慢慢加量。
胡萝卜泥的做法和南瓜泥差不多，就是胡萝卜要选新鲜的，皮最好削厚一点，因为很多农药会残留在表皮。切小块蒸熟，打泥，混米粉就可以了。有一点要注意，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，很多人说要过油炒一下再蒸，其实对于刚开始吃辅食的宝宝来说，不需要额外加油，少量的胡萝卜素就足够，而且打泥之后混米粉，宝宝也能吸收，不用搞那么复杂，等宝宝大一点再加油也不迟。
接下来就是常见的根茎类，就是山药泥，山药泥口感细腻绵密，还有淡淡的甜味，很多宝宝都喜欢。处理山药的时候要注意，山药的黏液会让手痒，最好戴个一次性手套处理。去皮切小块，上锅蒸15分钟左右，蒸熟之后打泥，因为山药本身比较干，打泥的时候要多加点温水，不然会太稠，宝宝咽不下去。同样也是先少量混米粉，观察不过敏再多加。
适应了蔬菜泥之后，就可以加红肉泥了，很多爸妈会晚加肉，其实宝宝需要铁，红肉的铁含量高还好吸收，早加其实更好。最适合第一口红肉的就是猪肝泥和高铁猪肉泥。
猪肉泥的话，选猪里脊那块，那里最嫩，纤维少。去掉筋膜和肥肉，切成小块，冷水下锅加一片姜去腥，水开之后煮15分钟左右，煮到用手能轻松捻碎就好了。放进辅食机里加一点温水打泥，多打一会，因为猪肉纤维比蔬菜粗，一定要打的足够细，打好之后过一遍筛，把粗的纤维滤掉，剩下的细腻肉泥就可以混米粉喂了。刚加的时候也是从1小勺开始，慢慢加量，吃不完的肉泥可以冻在冰格里面，下次吃之前拿出来解冻加热就好，不用每次都做新的。
猪肝泥的话，处理起来稍微麻烦一点，要先把猪肝泡一个小时，中间换两三次水，把血水泡出来，这样才没有腥味。泡好之后去掉表面的筋膜，切成小块，冷水下锅加姜片焯水，水开之后煮5分钟，把血沫撇掉，然后换水再煮10分钟，煮熟之后打泥，同样过筛去掉粗渣，细腻的猪肝泥就做好了。猪肝的铁含量很高，每周给宝宝吃1到2次就够了，不用天天吃。
还有很多新手爸妈会问，刚开始加辅食要不要喂水？其实如果宝宝吃的是米粉和果泥蔬菜泥，喝完奶之后，偶尔喂个一两勺温水漱漱口就好，不用喂太多，不然会影响奶量。这个阶段宝宝还是要以奶为主，辅食只是慢慢过渡，每天一顿就够了，不用强求吃多少，主要是让宝宝适应进食的过程，学会吞咽。
另外还要注意，刚加辅食的时候，宝宝可能会因为不适应出现轻微的便秘或者拉肚子，只要不是很严重，精神状态好，就不用太担心，可以稍微把辅食调稀一点，观察两天，慢慢就会适应了。每次只加一种新食物，观察三到五天，没问题再加下一种，这样就算过敏也能很快找到过敏源，不会手忙脚乱。
其实给只会吞咽的宝宝做辅食真的不难，不用追求太复杂的花样，保证细腻好消化，富含铁就够了。新手爸妈不用焦虑，慢慢来，多做两次就熟练了，宝宝也会慢慢适应吃辅食的节奏，一步步过渡到咀嚼期。
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[Q]：宝宝什么时候可以开始添加吞咽期辅食？
[A]：一般6个月左右，宝宝能坐稳、对食物感兴趣、挺舌反应消失后，就可以开始添加吞咽期辅食了。
[Q]：吞咽期宝宝的辅食需要做成什么状态？
[A]：这个阶段宝宝只会吞咽，辅食必须做成完全细腻无颗粒的泥糊状，方便宝宝吞咽，避免呛咳。
[Q]：宝宝第一口辅食应该选什么？
[A]：一般推荐强化铁米粉，这个阶段宝宝母体带来的铁基本消耗完毕，需要从辅食中补充铁元素。
[Q]：冲宝宝米粉的水温应该是多少？
[A]：一般用40-50℃的温水就好，水温太高会破坏米粉中的营养，水温太低容易冲不开结块。
[Q]：第一次给宝宝喂辅食要喂多少？
[A]：第一次喂只要喂一两勺就够，不用逼宝宝吃多，主要是让宝宝适应辅食的味道和勺子进食的方式。
[Q]：给吞咽期宝宝做南瓜泥的步骤是什么？
[A]：先去皮去籽切小块，上锅蒸10-15分钟至熟透，再加少量温水打成细腻泥状，确认无颗粒就可以混米粉给宝宝吃了。
[Q]：添加新辅食的时候为什么要观察几天？
[A]：每次只加一种新食物，观察3-5天，可以确认宝宝有没有过敏反应，就算过敏也能快速找到过敏源。
[Q]：吞咽期辅食阶段宝宝要吃多少辅食？
[A]：这个阶段宝宝还是要以奶为主，每天吃一顿辅食就够，不用强求宝宝吃很多，慢慢适应就好。
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