简介 要想买到新鲜的河蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹...

材料 面粉4杯，牛奶1杯，南瓜一小块，酵母1/4小匙，白糖1小匙...

材料 牛奶4大匙，奶油奶酪60克，细砂糖70克，泡打粉1小匙，全蛋1个，玉米油60克，低粉100克...

简介 最最肥腴的面包，大量黄油，没有水，液体是鸡蛋和牛奶，既香且软，全家老少每一个人都喜欢。在吃的问题上，人们口是心非——都说怕油腻，吃起来倒是高脂的人气指数最高...

简介 香椿，人人皆知，但不一定人人皆爱之．香椿，跟香菜，臭豆腐，榴莲一样有着属于自己独特的味道，有的人爱食极度，但有人却退避三尺我们家除了小的基本不沾之外，其余...

材料 凉粉一卷，黄瓜一根 做法...

材料 花生适量，盐适量，水适量，大料2个 做法...

简介 天气越来越热了，现在做菜几乎不用油，大都采用水煮，凉拌，或是清蒸。期末来了，手上的工作也渐渐多起来，在接下来一段时间里，大概很少能静下心来写字了。老公这段...

简介 昨晚去参观姐妹的新居，顺便看她炫耀她和她老公的甜蜜新婚生活，姐妹特地准备了这套意大利晚餐，并且还是三人餐......真不知道该说是我有口福，还是应该为自己感到悲...

简介 越南菜在烹饪上更注重新鲜香料，香茅、薄荷、九层塔被大量应用到菜品中，而鱼露、香花菜和青柠檬更是其中必不可少的佐料。特别要说到鱼露，没有鱼露就不能称为越南菜...

简介 仍然是这本书，The Bread Baker's Apprentice: Mastering the Art of Extraordinary Bread，23.5%黄油量的“穷人版”配方，装在一个bundt模子里烤的。...

材料 鸡胸，小番茄，豌豆，苹果，盐，料酒，生粉...

简介   记得小的时候在表叔家吃过泡菜，印象很深刻，每次暑假都要去表叔家住几天，我的表婶是地道的四川人，表婶做的饭很好吃，但是做泡菜更是一绝，早上起来喝粥就点小泡...

材料 香菇4个，肉3两，莲藕一节，盐少许，大葱少许，姜少许，花生少许，胡椒粉少许，香油少许，鸡精少许，酱油少许，蚝油少许，料酒少许...

简介       今天是老爸的生日,昨天在家捣腾了半天做了个生日蛋糕,给他一个小小的惊喜!呵呵~~~因为刚买烤箱那会,老是让他做小白鼠(应该是老白鼠)嘿嘿,不过老爸还是很鼓励我...

材料 海米，面粉，盐，青椒，猪肉，葱花，姜丝，大酱，五香粉，鸡精，花生油...

简介 这么炎热的夏天，吃什么都没胃口。突然想到一款久违的凉菜：拌三丝。 材料 黄瓜，海带，粉丝，酱油，味...

简介    估计到了夏天家家饭桌上都会有这道菜，因为夏天茄子丰收的季节，而且茄子的做法很多，味道还很赞，我从小时候就爱吃我爸做的烧茄子，也爱吃蒸茄子，炒茄子，茄子...

简介 家里的大沈同志就餐要求中的重点是菜的色彩要漂亮，他说：有色才有欲．一道好的菜，并不是人人吃了人人都要夸好吃．众口难调，谁吃对味了就是美味．但一道好菜一定是...

材料 佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许...

材料 饼底碎34克，黄油12克，奶油奶酪100克，糖粉20克，抹茶1T，明胶1T，牛奶50克...

材料 肘子一个，黄花菜3两，水发黑木耳，香菇8朵，大葱少许，白糖少许，盐少许...

材料 鸡蛋2个，糖50克，黄油10克，牛奶20ML，低筋面粉50克，黄桃罐头两片...

材料 大号西红柿4只，牛腩1斤，洋葱1只，土豆2只，八角1枚，姜半节，生抽两勺，糖三勺，黄酒2勺，盐适量...

材料 馒头，油，鸡蛋，白糖 做法...

简介 我一说木瓜，就有人心照不宣地坏笑，这些年，电视广告大肆宣扬木瓜的神奇功效，说木瓜能让女人挺起胸膛，因此不少人只知道木瓜是一种功能水果。其实不然，木瓜是一种...

材料 新鲜豆渣　，红椒　，小葱　，鸡蛋，食用油　，盐...

简介 食谱出自Chocolate Desserts by Pierre Herme，原名就叫simple chocolate mousse：材料简单，做起来又快又方便。巧克力风味浓厚，质感滑腴。原料巧克力作者推荐的是v...

材料 豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐 做法...

材料 鸡蛋三个，面粉，盐，肉，淀粉，胡萝卜 做...