北方的朋友先别震惊，让南方的朋友先看看北方面食有多牛，一碗疙瘩汤既能当菜又能下饭。姐们，我这个非著名烹饪大师就分享给你西红柿疙瘩汤，让你轻轻松松在家里和出均匀的疙瘩来。一碗面，三个...

这原来是在我师傅家吃过豆角排骨，在家里做也比较容易做到老换骨，一堆老人炒老炒老饭。这是当时我在那个当那个经理的时候哎，弄了这本书，今天咱做的就是这个，这个哎，叫豆浆排骨，这是当年九...

我们的料理没有太多所谓的标签或者果芥，它就是一个好吃的味道。融合菜从来不是简单的a加b，只有完全了解中西方的烹饪逻辑，才能去做更好的融合。我是李俊杰，是一个做川式西餐的料理人，研究川...

嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟trying to forget you i'm all alone in a ghost town there's a beautiful madness inside my soul。在生活中，我们常常会遇到想要忘记却难以释怀的人或事。就像处于一个孤独的...

不同工资的人买牛排，月薪五万买阿根廷肉眼，实惠可囤；月薪一万选加拿大的，吸冷透气超爱；月薪三千问这是和牛吗啥等级，要最高级带雪花的。where the hood？where the hoodwhere the hood at...

我老哎天呐，正宗东明菜制作过程分享，还有师徒间的趣事《探索山东美食：东明菜烹饪全攻略》在美食的世界里，山东菜以其独特的风味和精湛的烹饪技巧闻名遐迩。今天，就让我们一同走进东明菜的奇...

十八层叫饥饿，二十四层那才叫烧饼。七五年一月一号上班就开始学的就是烧饼。我我这是二斤中筋粉，这是那不梗六克的小苏打哎一斤面呢？我们搁六两水那会呢。我们就是上班就是八个小时定格，一个...

我们吃了很多产自中国钓鱼岛的海鲜，今天再来吃个墨鱼。产地虽多，但钓鱼岛附近的墨鱼能生吃。要是你们想让我试吃啥生吃的，记得at我。这墨鱼是极品，别扔，留着做炖菜。墨鱼骨是好东西，晒干磨...

外边买的果酱跟这比差远了，这不是差一星半点，既好吃，又营养又健康。猴哥姓酱，猴哥哎，您今做什么呀？西餐当中吃面包经常抹的果酱。果酱嘿，但是咱用杏来做这杏酱，您这用料可挺特别。是你看...

以方你们没有吃过这个，今天我要好好给你们安利一下木薯糖水。它吃起来软糯中带着嚼劲，有红薯和板栗的香甜。有一种口感叫梗啾啾，形容的就是它。这玩意就是木薯。看它的外表，真的很像一根木头...

糖醋里脊大人小孩都爱吃，在家做总不如酒店大厨。非著名烹饪大师教你做糖醋汁比例：一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺水，小火慢煮，变稠糊即可。记住每天一个做菜小技巧，喜欢就...

你连汤都不给我留一口，真过瘾！这可是我守口如瓶的拿手菜，不用佐料，不用熬汤，比煮开水还简单。红汤酸萝卜鱼，活蹦乱跳的鱼，切成薄薄的厚片，用屏幕上的调料腌制入味，加上一点五升的清水，...

家里就剩这点干豆腐皮了，你说怎么吃吧，不是你摔的谁呢？你吃干豆腐丝不就完了吗？干吃干豆腐丝，滚五分钟后回来。今天夏叔就先跟大家把这个红油咱们先炼出来，大葱切丝，洋葱切丝，吃完以后咱...

粉丝要我做土豆泥，我要做个复杂的彰显技术。今天做瀑布土豆泥，先准备三个土豆切块，水煮至酥烂捞出控水，有条件可过筛。在土豆泥上加芝士，马苏里拉芝士不能少，口味重可加蓝芝。准备三片芝士...

迎面扑鼻各种香，好多人不爱五仁，咱这五仁馅干香，自己调制，超好吃！### 五仁月饼制作攻略五仁月饼，承载着中秋佳节的团圆与美好。亲手制作一份美味的五仁月饼，不仅能增添节日氛围，还能让家...

哎，关哥的牛排到了，我连锅都买了，迫不及待马上煎来！哎呀，感觉不错嘛，开火好硬啊，哎，这肉怎么煎不熟啊！小兄弟，吃个牛排别急，先解冻再煎，知道了吗？作为讲究人，当然买关哥的牛排了，...

喝过那么多款酸梅汤，只有这款让我念念不忘，无烟熏味，超合我意！下班回家赶紧来一杯，入口满是梅子香与山楂味，回口还有淡淡桂花香，妙啊！真材实料六小时熬出，梅子都化了，确实不一样！###...

很多粉丝私信说西班牙火腿配蜜瓜，其实配蜜瓜的是帕麻火腿，西班牙本地人没这吃法。到底西班牙火腿不配蜜瓜，有啥能搭配？告诉你，无花果！下一期揭秘新吃法。哎，快递小哥等等，还有五份寄给粉...

我们今天用到的食材有甲鱼、裙边、辽参、鲍鱼、鳗鱼肚、海螺边、牛筋、松茸、竹笋、鹌鹑蛋、佛跳墙。用到的食材都是干货，要预先发制，发制食材很有讲究，每一种食材需要发制的时间都不一样，发...

可乐鸡蛋好了，就这一碗就得是小碗，火一消，下饭神菜可乐鸡蛋超好吃！把鸡蛋放到凉水里边，先放盐，开大火开锅煮五分钟以后，记住秘诀煮五泡八冰镇凉水温热状态的时候敲推，非常的容易剥壳，半...

比炸肉还好吃的炸杏鲍菇，跟大家分享一下，尤其是家里有小朋友的，都特别喜欢吃。杏鲍菇切成一厘米的厚片，下锅焯水，开锅煮两分钟，捞出来过凉水，然后撕成小条，挤干水分。加一小勺盐，两汤勺...

我是向惠斌，六年前从深圳回到老家，回来之前跟孩子的妈妈已经分开了，现在就是我跟着我的儿子跟女儿，然后呢还有我的父母亲在家里面呢，酿酒，我做一些药材，还建了美术馆。裴田村呢，它是属于...

今天呢就给大家带来这道比较有名气的坛肉，再做一个坛肉豆腐砂锅。那坛肉呢我们会选择这种五花三层比较均匀的，可以选择猪梅肉，下面把它改一下刀，浸泡一个小时，浸泡出血水。准备草果、小茴香...

唉，是什么让我白了头？伤胃容易养胃难。今天分享夏季养胃汤。鲜米洗净，用盐和油揉搓，这步操作可让米更容易出浆。新鲜的山药拉着丝，新鲜的松花蛋带着芯，新鲜的鸡胸肉切成丝，放盐、胡椒粉、...

煎鸡蛋，让咱足不出户尝奥运味，学起来！特级初榨橄榄油，撒些盐，先把鸡蛋清流出一点放锅里，再放鸡蛋。太阳蛋用中火煎，一面定型后让鸡蛋在锅里滑动，等蛋黄基本全是溏心状态关火。先出锅一个...

上次做了世界上最辣的辣椒评测，现做辣椒小炒肉，用和牛制作。先把辣椒随意切块，我因怕辣戴手套，已闻到极辣味道。切一块和牛成条，在料汁里加酱油、白糖、料酒、黑胡椒，因是和牛不用放油，煸...

今天教大家做冬阴功黑虎虾，先摘虾头，准备南姜等食材。香茅拍一下，多余叶子可泡水。小泰椒切粒，锅里加油。做冬阴功汤底味重要，有鸡架可放，今天放排骨和虾头爆香，放米酒、清水小火炖二十分...

中国鹅王狮头鹅曾在2020年一个卤鹅头竟被拍出了一万四千八百元的高价。狮头鹅原产自潮汕，分布于澄海、潮安等地，以狮头状的颊侧肉瘤而得名。成年的狮头鹅重达二十公斤，经过一百六十天左右的生...

你好老师，想喝个疙瘩汤，但是疙瘩老是搅不匀，你能教俺咋搅个疙瘩不？甭管了，今儿我教你一个搅出来特匀的西红柿疙瘩汤。西红柿开水烫一下，剥了皮，切成小丁。重点来了，要想疙瘩搅得匀又好，...

香辣这个酸菜鱼，嘿，香辣酸菜鱼，这个鱼是那个黑鱼，黑鱼啊，嗯，这个黑鱼啊，把它片成我们片成双飞片，哎，蝴蝶片片好，这个蝴蝶片以后得用水冲一下，嗯，看看其他，这个腥味去掉，吃的话口感...