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鳗鱼风味厚蛋煎

材料 Ａ.蒲烧鳗1/2条，沙拉油适量，Ｂ.蛋3颗，柴鱼素1/2小匙，水4大匙，酱油1小匙，酒1小匙，盐少许... 详情 >

鳗鱼风味厚蛋煎

材料 蒲烧鳗1/2条，沙拉油适量，蛋3颗，柴鱼素1/2小匙，水4大匙，酱油1小匙，酒1小匙，盐少许... 详情 >

高汤风味厚蛋煎

简介 1.制作厚蛋煎时，锅底抹油都是抹一层薄薄的沙拉油。在作法3中由于前方锅边已有蛋皮，抹油时要将蛋皮掀起，将整个锅底都抹一层薄薄的油。 2.作法2中在锅中抹油加热后，用筷子沾取少许作法1... 详情 >

酱油风味厚蛋煎

材料 蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量... 详情 >

红豆风味厚蛋煎

材料 蛋2颗，牛奶2大匙，糖1/2小匙，沙拉油适量，红豆泥60公克 做法... 详情 >

鲜虾风味厚蛋煎

材料 鲜虾15只，酱油少许，甜豆30公克，沙拉油适量，蛋3颗，白酒3大匙，酱油1小匙，盐1/4小匙... 详情 >

鲔鱼风味厚蛋煎

材料 洋葱1/2颗，鲔鱼罐头1小罐，美乃滋2大匙，盐少许，黑胡椒少许，蛋3颗，沙拉油适量... 详情 >

吻仔鱼厚蛋煎

材料 吻仔鱼70公克，红萝卜20公克，芹菜20公克，蛋3颗，味噌1大匙，酒1大匙，味淋1大匙，沙拉油适量... 详情 >

鳗鱼厚蛋烧

材料 蒲烧鳗鱼1/2条，三椒粉适量，沙拉油适量，白芝麻少许，腌渍黄萝卜片适量，蛋汁：3颗，出汁A40㏄，淡色酱油10㏄，味淋10㏄，海苔粉适量，盐少许，太白粉5公克，出汁B10㏄... 详情 >

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排

材料 里肌肉片2片，盐少许，胡椒少许，太白粉少许，冷冻蒲烧鳗1/2条，海苔片适量，沙拉油适量，蛋捲：1颗，牛奶15㏄，酱油30㏄，盐少许，胡椒少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面... 详情 >