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咖啡瑞士卷

材料 A.鲜奶80公克，即溶咖啡粉25公克，低筋面粉300公克，泡打粉10公克，沙拉油200公克，红糖150公克，盐10公克，蛋黄320公克，B.蛋白630公克，细砂糖300公克，塔塔粉10公克... 详情 >

咖啡瑞士捲

简介 咖啡奶油酱DIY材料：即溶咖啡1小匙、奶水20g、基本奶油酱？150g作法：将即溶咖啡和奶水先拌溶，在把基本奶油酱加入一起拌匀即可。 材料... 详情 >

香橙瑞士卷

材料 鸡蛋（大个的）4个，低粉90克，糖60克，牛奶70克，色拉油50克，橙子1个，盐1小匙，塔塔粉1小匙... 详情 >

桑椹果酱瑞士卷

简介 买了几瓶食用色素回来捣鼓，打算以后做蛋糕裱花用的，粉条把蛋糕拿回去后跟我投诉蛋糕发霉变坏了。接着说另外一个蛋糕没坏，就这个坏掉了可惜。我听了就问——那个蛋糕比这个瑞士卷还要早做... 详情 >

蜂蜜蓝莓瑞士卷

材料 烤盘一份，蛋黄：4个，蜂蜜：20g，牛奶：65g，色拉油：35g，低筋面粉：70g，玉米淀粉：10g，泡打粉：1.5g，熟胚芽粉：10g，蛋白：4个，糖：45g... 详情 >

蜂蜜胚芽瑞士卷

材料 蛋黄4个，蜂蜜20g，牛奶65g，色拉油35g，低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉1.5g，(不放也可以的），熟胚芽粉10g，蛋白4个，糖45g，奶油夹馅：无盐奶油40g，糖粉8g，色拉... 详情 >

果酱瑞士卷

简介 湿性发泡：用打蛋器捞起蛋白煳，尖端仍会滴垂下来；干性发泡：用打蛋器捞起蛋白煳，尖端会挺立而不会垂下。一般家用小烤箱则是以180℃左右的温度烘烤瑞士卷。 材料... 详情 >

柠檬奶油瑞士卷

材料 A.低筋面粉300公克，泡打粉10公克，沙拉油200公克，鲜奶100公克，盐10公克，柠檬汁50公克，柠檬皮屑2个，蛋黄350公克，红糖150公克，B.蛋白630公克，细砂糖400公克，塔... 详情 >

戚风草莓瑞士卷

材料 A.低筋面粉176公克，泡打粉5公克，B.牛奶70公克，盐2公克，细砂糖53公克，沙拉油88公克，蛋黄176公克，C.蛋白352公克，细砂糖176公克，塔塔粉1公克，D.法式布丁馅适量，... 详情 >

咖啡蛋糕卷

简介 今天是老外的圣诞节啦：）本不喜欢什么洋节的，感觉它就是商家们制造出的又一个让你花钱的噱头。 可是意志向来不坚强的偶还是被商店里铺天盖地的节日气氛所迷惑了，诱人的促销活动终于把... 详情 >