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爵士奶皇包

简介 份量：12个 材料 外皮材料：150公克，细砂糖30公克，泡打粉15公克，水180㏄，内馅材料：4个，蛋黄粉30公克，奶油80公克，三花... 详情 >

奶皇包（小朋友的鸡蛋包）

 “奶皇包，我是奶黄包。这是第三次做奶皇包，小小小朋友看但馅料似鸡蛋黄一样的黄，便喊它鸡蛋包，没事就吵着想吃鸡蛋包了。奶香的奶香的，也太诱人了！” 面团面粉 750g 酵母 8g 温水 375g... 详情 >

广式月饼奶皇馅

简介 这次试了试烤制的月饼，比冰皮月饼麻烦点。总体还可以，就是君之方子皮和馅的比例是2：8实在是有点难度，第一个包的还可以，后面的就会裂或是漏馅。下次还是老老实实的做皮厚点吧，别弄高... 详情 >