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古法蒸茄子

材料 茄子450公克，肉丝40公克，香菇丝30公克，嫩姜丝5公克，红枣丝5公克，蚝油30公克，糖15公克，鸡粉5公克，盐5公克，水50公克... 详情 >

茄子蒸肉末

“简单的快手蒸菜”主料茄子1条肉末100克酱油适量老抽适量蒜末少许葱末少许芝麻油少许辅料糖少许1.茄子切成条状2.再摆放在盘中，上面再摆上肉末，放锅里蒸10～15分钟3.酱油，蚝油，麻油，蒜末，葱花调匀4.然后在把调好... 详情 >

剁椒蒸茄子

材料 长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）... 详情 >

拌蒸茄子

简介 虽是立秋了，天气却一日热过一日。晚上吃饭时候，听到电视里的气象小姐播报天气。“呀，……”我一面呲牙咧嘴地就到桌上小菜喝着碗里面清粥，一面大声嚷嚷着：“这样热的天气，可不是要热死人... 详情 >

蒜蓉蒸茄子

材料 茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽 做法... 详情 >

蒸茄子

材料 茄子1根，蒜末，熟油，生抽 做法 1.茄子... 详情 >

蒜蓉蒸茄子

材料 茄子，蒜，盐，鸡精，麻油 做法 1.茄子... 详情 >

蒸茄子豆角

简介 赣东北人喜食蒸菜，蒸茄子豆角是一道江西农家菜。我吃过湘菜里的茄子烧豆角，江西的蒸茄子豆角有别于它的烧法。怎么做滴？看看我的具体做法就知道啦。 材料... 详情 >

蒸茄子

简介    估计到了夏天家家饭桌上都会有这道菜，因为夏天茄子丰收的季节，而且茄子的做法很多，味道还很赞，我从小时候就爱吃我爸做的烧茄子，也爱吃蒸茄子，炒茄子，茄子可以变化出多种做法来... 详情 >

茄子蒸

材料 茄子，蒜茸，耗油 做法 1.茄子切条，备... 详情 >