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椒盐醉鸭

材料 番鸭1只，盐3-4大匙，花椒25克，料酒适量，小葱5根，生姜1小块... 详情 >

醉鸭

材料 鸭1只，葱2根，姜20公克，当归8公克，A.陈年绍兴酒250cc，五加皮酒50cc，B.鸡高汤200cc，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/2茶匙... 详情 >