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油泼米皮

 “香辣不腻，特别好吃 详情 >

虾米皮炒角瓜

材料 角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精 做法... 详情 >

秦镇米皮发源地及制作工艺

西安城往西南三十公里的秦镇，凉皮界颇有江湖地位的米皮即发源于此。杭建义从十三岁起便跟着父亲学做米皮，对皮子的口感和调味谙熟于心。提前浸泡吸饱水分的大米，打磨成浆，再用开水烫浆，整个过程需随机应变，全靠... 详情 >

凉皮辣椒油的做法_凉拌米皮的做法

凉皮辣椒油的做法凉皮辣椒油的制作方法:：汉中口味的比例：(凉皮专用料)150g； (三种辣椒)500g；(菜籽油)4000g1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料，内含芝麻20克)3.辅料： 4000克/8斤... 详情 >