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竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃

竹荪是食用菌，一般干竹荪在做菜时候需要泡发后再食用。那么，竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃？竹荪怎么泡发竹荪要先用盐水浸泡十分钟，将竹荪的盖头，也就是封闭的那一断切掉，再将竹荪网状散开的部分去除，只保留下竹荪... 详情 >

笋干烧排骨做法步骤图，含泡发解冻焯水等关键环节

# 笋干烧排骨的前期准备笋干烧排骨是一道美味可口的佳肴，在制作这道菜之前，需要做好充分的前期准备工作，每一个步骤都关乎着最终菜品的口感和风味。首先是笋干的泡发。笋干需要提前24小时泡发，这是因为笋干经过晾... 详情 >

家常木耳炒鸡蛋做法步骤图，含泡发木耳及打蛋液详细过程

# 木耳炒鸡蛋的前期准备木耳炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜肴，要做出这道佳肴，前期准备工作十分关键。首先是食材的准备。我们需要干木耳6 - 8朵，鸡蛋五个。木耳的泡发方法很重要，先将干木耳用开水冲洗去表面的... 详情 >

雨季挑木耳注意！这2类有毒，硫酸镁泡发木耳危害及鉴别法

# 雨季木耳的毒性分类在雨季挑选木耳时，需要格外注意两类有毒木耳，它们的外观特征和生长环境各有特点，了解这些有助于我们准确区分，避免误食中毒。**皱盖乌芝**，这是一种常见的有毒木耳。它的菌盖呈半圆形至近圆... 详情 >

腐竹可以直接煮吗?腐竹煮多久能熟

腐竹大家应该都吃过吧，不过处理起来有点麻烦，那么腐竹可以直接煮来吃吗？煮多久才能熟呢？下面我们来一起介绍下吧！腐竹可以直接煮吗1、腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即... 详情 >

牛肉炒芹菜腐竹(芹菜炒肉炒腐竹)

芹菜炒肉炒腐竹原料：芹菜、泡发木耳、腐竹、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、鸡粉、盐、姜。做法步骤：第1步、木耳提前泡发。第2步、腐竹提前泡上。第3步、芹菜去叶，洗净，切段。第4步、芹菜焯水。第5步、猪肉洗净切片，... 详情 >

干腐竹是熟的吗?干腐竹怎么吃好吃

腐竹大家应该都吃过吧,家里一般吃也是泡了之后再吃,那么这个干腐竹的话是生的还是熟的呢?干腐竹怎么做好吃呢?干腐竹是熟的吗首先可以肯定的是,就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险!干腐竹不管是不是咸的都不可以吃,... 详情 >

腐竹购买有讲究，记住五点买到优质腐竹

《腐竹挑选之颜色辨别》腐竹，作为一种常见的食材，深受人们的喜爱。但在挑选腐竹时，颜色是一个重要的判断标准。正常的腐竹颜色应该是淡黄色，如同大豆的颜色一般，而且颜色均匀。这是因为优质的腐竹是由黄豆经过一... 详情 >

腐竹是干炸还是湿炸 炸腐竹前要用水泡吗

腐竹是我国的一种传统食材之一，腐竹的做法多种多样，不仅可以凉拌、清炒，还可以油炸。那么，腐竹是干炸还是湿炸？炸腐竹前要用水泡吗？腐竹是干炸还是湿炸传统的烹调，腐竹不用油炸。干腐竹一炸就焦。湿腐竹炸时很... 详情 >

木耳腐竹炒白果

材料 木耳，腐竹，白果 做法 1、黑木耳、腐竹... 详情 >