怪味面想啥味有啥味，先加酱油，用生抽，少加、慢加，防油酱分离。和好可放冰箱十天半月。葱姜蒜馅别放聪明蛋，易变味。放醋依喜好。花椒、糖、香油也按需加。准备熟芝麻，别太多。切点小葱花等...