大伙儿在家炒茄子有没有这种困扰，不过吧，吃起来一股茄子味儿，过油吧，吃起来太油腻。今天跟大家分享一下我的做法，不用油炸也不用蒸，但是味道跟油炸的一样好吃。切好的茄子加水浸泡3到5分钟...