今天家里吃素烧茄子，跟大家分享一下，夏天的圆茄子口感会更好一些。咱们在家做呢不需要过油，所以说切成两个硬币厚的片儿就行。锅里加比正常炒菜稍微多一点的油，给茄子里加一勺盐，这样茄子会...