嗯，酥吗？不就这小酥肉吗？有啥呀？我做的可比这酥得多。干锅炒花椒至褐色，放菜板上尽量弄碎。今儿选五花肉去皮切成小条，姜拍松，小香葱也拍松。开始调味，盐、生抽、糖、白胡椒粉、花椒粉抓...