羊肚菌是有名的素中之荤，2到3月份的头茬羊肚菌是菌子界的开年鲜，今天我给大家做羊肚菌塞肉，春天的鲜味都在这一盘里了。用剪刀剪去根部，并对半剪开。再用清水洗净沥干水分。接下来调制肉馅，...