芋头扣肉

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芋头南乳扣肉

材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克,芋头400克, 调料:酱油10克,腐乳(红)20克,黄酒15克,白砂糖15克,花椒6克,八角7克,白皮大蒜7克,花生油50克,豌豆淀粉20克... 详情 >

荔浦芋头扣肉的做法 肥而不腻

荔浦芋头扣肉的做法非常简单,首先将五花肉切成片状准备做扣肉,然后将荔浦芋头处理好,将两种食材放入碗中蒸一会,然后扣在盘子里就完成了。荔浦芋头扣肉的做法制作芋头扣肉需要精品五花肉1000克,香芋1000克,酱油... 详情 >

金汤娃娃菜、葱爆羊肉、芋头扣肉等菜品制作

接下来就是今天的素菜了,金汤娃娃菜。首先给它汆一下水,水里加点盐,还有一点油,等水开的时候先来准备一下金汤了。所谓的金汤其实就是高汤加南瓜。说实话我炖那么一锅高汤,主要就是为了这个菜啊,其他的菜里头的... 详情 >

【第七十三回-芋头扣肉】肥而不腻,湖南传统做法,值得一试!

《芋头扣肉的前期准备》芋头扣肉是一道色香味俱佳的传统名菜,要想做出美味的芋头扣肉,前期准备工作至关重要。首先来说说所需的食材。这道菜主要用到五花肉和荔浦芋头,调料则有葱姜、黄酒、盐、糖、花椒、大料、泡... 详情 >

扣肉怎么切才薄?切扣肉的技巧

扣肉是很多地方年夜饭必备的菜色之一,今天5号网小编就要为大家介绍一下,扣肉怎么切才薄?切扣肉的技巧有哪些?扣肉怎么切才薄将猪肉煮好了稍微晾晾趁热放在保鲜袋里然后用合适的容器将肉用重物压住,争取把肉压的越... 详情 >

扣肉怎么做简单又好吃?扣肉的家常做法

扣肉是重庆地区的特色美食,特别是过年期间每家每户必不可少的食物,那么扣肉怎么做简单又好吃呢?下面一起来介绍下家常做法!扣肉"扣肉""灌海椒"不可少,为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备... 详情 >

梅菜扣肉蒸多长时间 梅菜扣肉蒸多久才熟

梅菜扣肉是一道非常有名的美食,主要食材就是梅干菜和猪肉。这道食材肉质肥而不腻,软香入口。那么,梅菜扣肉蒸多长时间?梅菜扣肉蒸多久才熟?梅菜扣肉蒸多长时间约30分钟小诀窍:抹上酱油的肉块很容易爆锅,应该第... 详情 >

扣肉怎么炸皮才起泡?炸扣肉怎么样才起皮?

切成薄薄的扣肉,晶莹剔透,肥瘦相间入口即化。扣肉是我们常见的年夜饭菜色之一,今天5号网小编就要为大家介绍一下,扣肉怎么炸皮才起泡?炸扣肉怎么样才起皮?扣肉怎么炸皮才起泡炸之前,要先把大块的肉放水煮透,然... 详情 >

梅菜扣肉的梅菜是什么菜?梅菜扣肉的家常做法

梅菜扣肉很有名的一道菜,那么你找到梅菜扣肉中的梅菜是什么菜吗?梅菜扣肉应该怎么做好吃呢?本期我们来为大家详细介绍下吧!梅菜扣肉的梅菜是什么菜梅菜扣肉里的梅菜是拿芥菜(也称梅菜)做的.梅菜是广东(梅州、惠州)的... 详情 >

梅菜扣肉

材料 五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个... 详情 >