今天家里做蛤蜊炒鸡，跟大伙分享下做法。这菜在淄博超受欢迎。鸡尽量选新鲜整鸡，别选冻鸡或分割产品。新鲜整鸡做完尽量别洗，若觉得不干净就洗下，但洗完要控干水分。接着来一小撮花椒、2 888...