脆到崩牙的酱汁萝卜，先把萝卜洗净，一开四去心儿，切梳子刀至2/3处，三刀一段，用四勺盐、三勺糖腌制出汤，拌匀。萝卜腌渍一旁，调酱汁：生抽酱油120克、镇江香醋150克、白糖100克。大蒜切片，...