脆皮五花肉做的多了，今儿来做脆皮肘子，教您一步步搞定！第一步，把猪皮表面毛烧净刮掉洗净，要想皮脆温度得高，关键还得切花刀，只切断皮别伤肉。切完肘子，用盐和黑胡椒腌3到6小时。腌好后，...