今儿个就给大家做一个超级下饭版的炒煮鸡蛋。煮好的鸡蛋去皮，直接切成片儿，稍微放一点点淀粉。炒鸡蛋少放点油，把鸡蛋放锅里煎，保持大火煎制，有流沙感，焦黄色时捞出。少放底油，姜蒜煸炒出...