哎哎哎哎，鲜蘑菇焯水？你缺心眼？鲜蘑菇一定不焯水！跟着下叔一起学，炒锅上火，不放油，把新鲜蘑菇干锅煸炒，保持大火，待蘑菇有些瘦身，像刚从水锅捞出，一直炒到出现焦色盛出。接着做蘑菇炒...