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竹荪鱼糕

材料 主料：1，净鱼肉三两，剁茸。2，竹荪半两，用清水洗净后泡五分钟以上。3，水淀粉一大匙。4，葱两棵，老姜一小块均切末，用两大匙水泡汁。5，料酒一大匙。6，盐，味精适... 详情 >

鱼糕怎么做好吃 鱼糕的美味做法

鱼糕是荆州一道特产，是十大名菜之一发源于春秋战国时期，流传至今美味又营养非常多的人都喜欢吃的，那么你知道鱼糕怎么做好吃吗？跟着小编我们一起来寻找答案吧。鱼糕怎么做好吃1.给青瓜稍微去一下皮，不要把皮都削... 详情 >

鱼糕怎么做好吃？鱼糕的营养价值

湖北鱼糕尤以荆州鱼糕最为出名，从战国时期就存在，有楚夷花糕的俗称。那么，鱼糕怎么做好吃？鱼糕的营养价值有哪些？鱼糕怎么做好吃鱼糕吃起来就感觉豆腐一样嫩滑，尤其是特别适合老人以及小孩子吃，刺几乎没有，而... 详情 >

荆沙鱼糕

材料 鱼蓉400克，肥膘肉100克，盐，葱姜蒜水，水淀粉，味精，胡椒粉，色拉油... 详情 >

蒸鱼糕

简介 第一次吃鱼糕还是十二年前去沙市大宝家，他说年夜饭的头菜是一定上鱼糕的，没有鱼糕的话那可不叫年夜饭了，蒸好的鱼糕再炒上肉片木耳等码上，特别的鲜美，还有鱼糕煮小白菜或豌豆尖汤那是... 详情 >

鱼糕怎么煮？多种煮法都很鲜美

关于鱼糕的烹饪方法非常多，其中以煮和蒸最为常见，因为鱼糕比较鲜美清淡，采用重油重口的方法反而喧宾夺主，下面就给大家介绍几种煮鱼糕的方法鱼糕做火锅鱼糕其实是一种常见的火锅食材，尤其是在湖北的火锅店，经常... 详情 >

竹荪的选购_竹荪的存储_竹荪的食用方法

竹荪的选购优质的食用竹笙，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。选购时应尽量挑形状完整，菌裙摆较长且均匀、色泽金黄的品种。太白的竹荪一般是加工过的，不是天然色泽。竹荪的存储真空是最好的保存方式，如果... 详情 >

竹荪的功效与作用_竹荪的营养价值_竹荪的适用人群

竹荪的功效与作用补气养阴，润肺止咳，清热利湿竹荪的营养价值1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免... 详情 >

竹荪的功效与作用_竹荪的营养价值_竹荪的适合体质

竹荪的功效与作用补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。1.补脑竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。2.保护肝脏减少腹... 详情 >

竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃

竹荪是食用菌，一般干竹荪在做菜时候需要泡发后再食用。那么，竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃？竹荪怎么泡发竹荪要先用盐水浸泡十分钟，将竹荪的盖头，也就是封闭的那一断切掉，再将竹荪网状散开的部分去除，只保留下竹荪... 详情 >