涮的意思、由来相关内容

探秘“涮”的意思与由来，盘点北京、四川等特色火锅种类及涮法特点

### “涮”的基本释义“涮”在汉语中是一个具有丰富含义的动词。从字面意思来看，它有冲洗、漂洗的意思。例如，我们说“涮洗盘子”，就是指用水将盘子反复冲洗，去除上面的污渍。在常用语境中，“涮”更多地与饮食文化紧密相... 详情 >

秦皇岛名字的由来

秦皇岛之名的起源地是指今海港区东山，这是一座由风化花岗岩组成的剥蚀性残山，海拔20余米，方圆不足平方公里。今天与陆地连在一起的东山，在200多年前，还是一座名副其实的岛屿，直到19世纪末，随着港口的建设，岛... 详情 >

日本刺身料理的由来解析

日本的刺身料理世界出名，很多人不太了解日本刺身是什么。其实在刺身中河豚刺身又叫做“菊盛”，是河豚刺身的最高境界，把河豚切得很薄，相当考刀工，摆成菊花的样子，味道鲜嫩无比，而且每个制作河豚的师傅都是经过严... 详情 >

烤麸怎么做好吃？四喜烤麸的由来

烤麸是一道特色菜，在上海以及江浙等地人们最是喜欢吃。那么，烤麸怎么做好吃？一起来了解一下四喜烤麸的由来吧。烤麸怎么做好吃生麸制作生麸的制作过程是一种转化的艺术，乃是将麦子磨成麦麸面粉，用适量的水调上劲... 详情 >

米酒历史由来_米酒古代酿法

米酒历史由来人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”... 详情 >

太阳饼的做法 太阳饼的由来

提起台中代表名产，所有人几乎毫无悬念地回答：太阳饼，足见太阳饼与台中几乎是画上等号的。台中的饼店超过200家，每年销售无以计数的太阳饼，威名远扬海内外。太阳饼固然好吃，但它代表的精神和故事，更是台中人认... 详情 >

地三鲜的来历及寓意?地三鲜名字的由来

地三鲜这道菜其实在古代民间流传叫做“尝三鲜”并不是现在我们经常吃的地三鲜，它指的“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”，最后演变成了这道东北名菜地三鲜，下面我们把地三鲜的来历及寓意详细给大家讲解一下。 地三... 详情 >

美味生煎排骨——撅撅叫的由来与做法

让我听听什么叫撅撅叫，原来是排骨熟了。大家好，我是李强老师。那我们今天会带来一个非常美味的生煎排骨。很多人就问哎为什么叫撅撅呢？因为它在烹饪的过程呢会发出那种吱吱吱吱的声音呢，那广东话就会它就会叫成噘... 详情 >

立冬吃饺子的寓意是什么?立冬吃饺子的由来

不知不觉立冬就要到了!立冬是二十四节气中的第十九个节气。老人常说立冬要吃饺子可以防冻耳朵，其实这个立冬吃饺子是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。立冬吃饺子习俗：子... 详情 >

可乐鸡翅选购材料_可乐鸡翅做法_可乐鸡翅历史由来

可乐鸡翅选购材料购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅... 详情 >