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盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

简介 这也是宴客下酒好菜.没人会拒绝的.连同炸酥的九层塔(也叫金不换)上桌.LG说我太孤寒.台湾料理店都是一大把九层塔上桌的.我说你老爸孤寒.每次都把最老的九层塔给我.这次回家看老人.LG拎了一... 详情 >

盐酥鸡块

材料 鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉 做法... 详情 >

台式盐酥鸡

简介 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外，通常一并卖炸甜不辣（包括猪血糕及鱼板）、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等... 详情 >

盐酥带鱼

简介 我一直希望有那么一天，能够在家好好的睡上一天。这个成为我一直以来的愿望。本想利用休息日把这个愿望给圆了，可到了星期六，天哪早上居然一个老早就醒了，躺在床上左翻翻右翻翻，心情好... 详情 >

盐酥猪脚

材料 猪脚1只，八角2粒，丁香2粒，甘草2片，三奈1茶匙，香叶2片，小茴1小茶匙，葱2支，辣椒1支，酱油5大匙，番茄酱3大匙，胡椒粉少许... 详情 >

盐酥鸡块

简介 口味重一点的人，除了撒胡椒盐外，还可以多撒一些红辣椒粉，另外也可将四季豆、茄子、九层塔等蔬菜以小火下锅油炸约1分钟后捞起沥干脂，与盐酥鸡搭配食用，风味最佳。... 详情 >

盐酥鸡

材料 A.鸡胸肉1/2块，胡椒盐适量，B.葱末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.九层塔100... 详情 >

盐酥鸡

材料 鸡胸肉150公克，蒜泥1/2小匙，蛋液少许，太白粉1小匙，蕃薯粉适量，九层塔5公克，胡椒盐1小匙，淡色酱油1小匙，糖1/4小匙，五香粉少许，甘草粉少许，白胡椒粉少许，米酒... 详情 >

红麴盐酥鸡

材料 鸡胸肉200公克，蒜泥1小匙，蛋液少许，蕃薯粉适量，A.太白粉2大匙，红麴1大匙，淡色酱油1大匙，冰糖1/4小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，B.胡椒盐适量... 详情 >

腐卤盐酥鸡

材料 鸡胸肉200公克，蛋液少许，太白粉50公克，面粉200公克，A.豆腐乳1块，淡色酱油1/2大匙，冰糖1/4小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，B.胡椒盐1小匙... 详情 >