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南京人年夜饭这样吃才有味！从《随园食单》找灵感，葱油海蜇皮等上桌

# 南京年夜饭的传统风味南京年夜饭承载着丰富的文化内涵，众多传统风味菜品构成了独特的味觉记忆。盐水鸭堪称南京年夜饭的经典代表。其口味咸香适中，肉质鲜嫩多汁。鸭子经腌制、卤制等多道工序，盐分恰到好处地渗透... 详情 >

凉拌海蜇皮

材料 白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油... 详情 >

海蜇皮拌鸡丝

材料 鸡腿肉适量，辣椒适量，海蜇皮适量，糖适量，盐适量，酱油适量，生粉调味适量... 详情 >

凉拌海蜇皮

简介 天气越来越热了，现在做菜几乎不用油，大都采用水煮，凉拌，或是清蒸。期末来了，手上的工作也渐渐多起来，在接下来一段时间里，大概很少能静下心来写字了。老公这段时间在杭州，我一个人... 详情 >

海胆海蜇皮泡菜

简介 选购海胆酱时，可视个人喜好使用不同的调味。 材料 海胆酱1/3杯，海蜇皮2两，糖1/2大匙，香油1/2大匙，盐1小匙，米酒2小匙... 详情 >

凉拌海蜇皮

材料 鸡胸肉1/2个，海蜇皮4两，小黄瓜1条，红萝卜段1/4杯，1.盐适量，2.香油1大匙，糖1/2大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙... 详情 >

凉拌海蜇皮

材料 海蜇皮200克，小黄瓜1条，蒜末1茶匙，辣椒1条，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，白醋3/2茶匙，香油1大匙... 详情 >

凉拌海蜇皮

材料 海蜇皮丝300公克，榨菜丝80公克，小黄瓜1条，红萝卜丝少许，蒜头3粒，辣椒1条，姜少许，盐1/2小匙，糖1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1小匙，白醋1小匙，香油1大匙... 详情 >

凉拌海蜇皮

材料 海蜇皮300公克，胡萝卜30公克，小黄瓜50公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，香菜少许，盐1大匙，鸡粉1/4小匙，糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙... 详情 >

海蜇皮拌鸭条

材料 主料：香瓜1个，海蜇皮2张，大蒜10克，姜30克，烧鸭肉80克，红辣椒，葱各1根，芝麻1大匙调味料 A料：醋，糖，香油各1大匙淡色酱油，烧鸭汁各2大匙盐1/2大匙 B料：米酒1... 详情 >