主料

排骨 适量 竹荪 适量

辅料

枸杞 几颗 料酒 适量

调料

盐 适量 鸡精 适量

1.准备好竹荪。

2.提前泡发。

3.准备好排骨，清洗干净。

4.凉水上锅焯水（加少许料酒去腥）。

5.过凉水清洗干净浮沫。

6.竹荪和排骨一起放入炖盅中。

7.放入电高压锅中，隔水炖20分钟即可。

8.时间结束后，加入几颗枸杞，加盐和鸡精调味。

9.好了