瑶柱粉丝水萝卜汤
主料
水萝卜2个粉丝些许瑶柱1把辅料
食用油半匙猪肉适量清水若干胡萝卜小许调料
葱姜小许食盐3g生抽5g味精小许香菜小许花椒八角小许1.取瑶柱。
2.冷水浸泡。
3.泡好的瑶柱，洗净备用。
4.猪肉切丁，肥瘦分开，切葱姜。
5.取粉丝，洗一下。
6.水萝卜洗净。
7.打丝。
8.胡萝卜切丝。
9.热锅冷油，油热放食盐。
10.放肥肉丁翻炒。
11.肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。
12.翻炒的过程放花椒八角炒均匀。
13.放萝卜丝翻炒。
14.炒均匀放生抽。
15.翻炒均匀放清水和粉丝。
16.整理一下放瑶柱。
17.中火炖12分钟左右。
18.扒拉扒拉。
19.香菜洗净切末。
20.香菜末放热汤里。
21.把萝卜和粉丝装盘。
22.汤里放味精提鲜，搅和均匀。
23.汤汁浇在萝卜粉丝上即可。
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