材料

面条，虾，麻油，玉米粒，油，蚝油一大勺

做法

1.面条冷水下锅煮到无硬心即可，煮过火就不弹牙了。2.迅速把面条捞出，过冰水，这样煮出的面条口感会很Q。3.捞出后，放入小盆中，加入一勺麻油，防止面条粘连。4.事先做熟的虾，剥皮。5.玉米粒解冻，用油煎炒一下。6.放入虾仁也炒一下，面条中倒入虾仁，玉米，一大勺蚝油拌匀即可。

小诀窍

面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了 著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q。