咖喱土豆
材料
主料：小土豆4个，牛奶1/2杯 A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量 B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个
做法
1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
Tips：
在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。
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材料
主料：小土豆4个，牛奶1/2杯 A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量 B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个
做法
1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
Tips：
在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。